柚子(ゆず)パウダー　【野菜パウダー・乾燥野菜の便利野菜】のクチコミ（口コミ）・レビュー（マイさん）｜便利野菜ファンサイト

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feb.8 repo(ファインパウダー柚子パウダー)

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三笠産業株式会社さんとは…

近年、超微粉砕技術を更に極め、

野菜を丸ごと超微粉末にした

「ファインパウダー」を製品化した所です！
特に、乳幼児・お年寄りや

野菜嫌い・野菜不足の人たちが、

消化吸収性の優れた栄養素を

バランス良く補うことができる、

新しい機能性食品に応用していきたいと

考えている会社です。

今回はゆずパウダーを

お試しさせていただきました♥︎

ゆずパウダーとは…

便利野菜のゆずパウダーは、

外皮をパウダーにしているので、

ゆず独特の苦味はありますが、

香りは十分に残っており、

調理のアクセントに

ひとつまみ使用することで、

幅を広げることができます。

パウダーなので果汁で

水っぽくなってしまうこともなく、

手軽にお菓子作りに応用できます。

―ゆずパウダーのココが凄い！―
・お菓子の風味付けに
お菓子や料理に、

簡単に柑橘系の風味を

添えることができます。

・飲み物に
紅茶に加えて簡単に「ゆず紅茶」。

しょうがパウダーも合わせると

「ゆずジンジャーティー」。

パウダーの上から紅茶を注ぐと

混ざりやすいです。

・バターや塩に
混ぜるだけで簡単に「ゆず塩」

バターにまぶして「ゆずバター」

便利野菜の特徴は…

特殊な製法(過熱水蒸気機)で

殺菌加工をしているので

茹で野菜と同等の栄養価が残っています。
また、微粉砕なので消化吸収が良く、

健康に気遣った食事にも使用できます。

おすすめなのは…

野菜パウダーは国産の新鮮な野菜を

殺菌、乾燥しており、

袋をあけてそのまますぐに使えます。
長期保存(未開封状態で製造後２年間)が

可能なので使いたい時に、

使いたい分だけ、
お料理にお菓子に混ぜて

使うことができます(*≧艸≦)

こんな使い方が！☟

粒子が細かいので、粉の間に

やさいパウダーが入っていきやすい為、

少量での発色、風味がでます。

私は早速HMを使って

ゆずケーキを作ってみました！

材料

・HM200g

・ゆずパウダー大さじ3

・卵1こ

・牛乳400ml

・蜂蜜大さじ2

・砂糖大さじ1

作り方

1.材料全てをよく混ぜます

2.炊飯器の釜に入れて、スイッチオン

3.我が家は速炊きで表1回、裏1回で完成

手抜きゆずケーキです笑

ゆずの風味を強く出したかったので

少し多めにパウダーを入れました。

色は強めの橙色になりました！

ちなみに味は…

ひつじさんにも好評でした(*≧艸≦)

ゆずの風味と苦味がしっかりあって

すごく美味しかったです。

パウダーもすぐに溶けるので

混ぜる時とても楽でした。

今回はケーキにしましたが

レアチーズに入れてゆずチーズケーキにも。

あとは、味噌と混ぜて柚子味噌も

美味しそうです。

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投稿日時:2014/02/08 : na＊blog 提供：三笠産業株式会社

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柚子(ゆず)パウダー 【野菜パウダー・乾燥野菜の便利野菜】

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