みなさま　いつも応援ありがとうございますモニプラさんで　三笠産業株式会社さんの　ごぼうパウダーをお試しさせていただきました前回ヨモギパウダーでヨモギ餅を作って春の香りを楽しみました　記事はこちら来週はいよいよバレンタインデー　ブラウニーは簡単だというので本番前に　試しにごぼうパウダー入りのブラウニーを作ってみました計量スプーンのちょっと色のある粉がごぼうパウダーです　微細粉末なのですぐに混ざります薄力粉７０ｇ　ごぼうパウダーこさじ１　ベーキングパウダー小さじ半分たまご２こ　砂糖５０ｇを入れて白くなるまでまぜる最初に計った粉をよく混ぜます（これで粉をふるう代わりです）ふるった粉を先ほどの卵たちに投入しまぜる板チョコ１枚（５５ｇ）マーガリン５０ｇをレンジで溶かしてボールへ投入し混ぜる混ぜたものをクッキングペーパーへ流しいれるアルミ箔をかぶせてオーブントースターで様子を見ながら１０分程度焼きましたオーブントースターなのでクッキングペーパーが焦げましたがおいしく出来上がりましたチョコが少なめ、型も大きくしすぎたため薄くなってしまったのでまわりはさっくり　中はちょっぴりしっとりの　ブラウニー？ができあがりました便利野菜さんのごぼうパウダーは食物繊維が豊富に含まれると言われる『ごぼう』をパウダーにし、ごぼう独特の味や香りがしっかりと残っており、調味料感覚で素材と少し混ぜたり、振りかけたりするだけで、手間なく簡単にごぼうの風味を料理に加えることができます特殊な製法(過熱水蒸気機)で殺菌加工をしていますので茹で野菜と同等の栄養価が残っています。また、微粉砕なので消化吸収が良く、健康に気遣った食事にも使用できますごぼうだけではなく　いろいろなお野菜があるので野菜嫌いのお子さんにもぴったりです今回作ったブラウニー　ごぼうの香りも全くしません　チョコの香りが勝っているのだと思います王子も姫も　マヨネーズを入れたごぼうサラダは好きなのですが・・・煮物となるとごぼうはほとんど食べませんお菓子に入れると知らずにごぼうが食べられます　とても手軽にごぼうが食べられますね今回作ったごぼうパウダー入りブラウニー　マーガリンを使っているからか　軽めだけれどしっとりした柔らかめのチョコレートクッキーという感じでしょうかブラウニーといえるのかはわかりませんが　とてもおいしくできました王子に作ってもらいながら　ワタモスたぶんブラウニー食べたことないんです食べているかもしれませんがチョコレートケーキと思って食べたと思われますきっと中がもう少ししっとりしているものなんだと思うので次回はチョコを増やして生地も厚くしたいと思いますそして次回は姫も一緒に作ってパパにプレゼントしたいなと思っています便利野菜ファンサイトファンサイト参加中モニプラさん　便利野菜さんありがとうございますにほんブログ村リニューアルに伴って参加始めました。お手数ですか応援よろしくお願いいたします。最後までお読みいただきありがとうございます

ワタモス 　 2013-02-06 20:03:58 提供：三笠産業株式会社