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『ベルトメウ・オーガニック』

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タンドリーチキン


じゃじゃ~ん



作ってみました、タンドリーチキン





      
って、まだ焼く前の画像だけど…。






インド料理屋さんで食べるタンドリーチキンって美味しいですよね
家でも食べてみたい、食べてみたいと思っていたら偶然レシピを発見
しかも、すっごく簡単だったのねぇ。



作り方



鶏の手羽元10本
カレー粉大さじ2杯
ヨーグルト大さじ2杯
(あったら)ガラムマサラ小さじ1杯
塩大さじ1杯(ウチではクレイジーソルト)
ジップロック1枚



1.カレー粉、ヨーグルト、ガラムマサラ、塩を上記の量ジップロックに入れる。
2.まぜまぜ
3.手羽元を入れて、冷蔵庫に一晩寝かせる。
4.フライパンを中火で熱して、焼き色が付くまで焼く。
5.カレーのいい香りがしてくるので、両面焼いたらできあがり。









昨日の夕食にしたのですが、ダンナさんの評判もなかなか
やったね
これから我が家の定番料理になりそうです。
でも、まだまだレパートリーを増やさなくちゃね








『今日の情報』










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ユウ   2009-02-16 13:35:06 提供:有限会社片山コミュニケーションズ

企業紹介

有限会社片山コミュニケーションズ

ベルトメウ家はオレンジの本場バレンシアで19世紀半ばからつづくオレンジ農園を営むファミリー。現当主は、1999年より有機栽培に取り組み、現在オーガニックのオレンジ農園としてはバレンシア州最大の規模を誇ります。ベルトメウ・オーガニックの製品はこの農園で採れる有機栽培オレンジを素材としたマーマレードを中心に、オリーブオイル、ワインなど、ベルトメウ家の知人・友人であるオーガニック生産者の製品をお届けするブランドです。

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