『ベルトメウ・オーガニック』
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有限会社片山コミュニケーションズ
さんからの企画。
マーマレードを使ったアイデァ料理。
マーマレードはパンにつけるよね。
ホットケーキにもいいね。
あと、紅茶やヨーグルトに混ぜたりしてもおいしいね。
料理では煮物の時に砂糖代わりに入れるといいよね。
お肉の下味にもいいよ。
もうすぐクリスマス!!!
チキンのマーマレード焼き なんてどう?
って言うか、定番かな???
=材料=
(スンマセン。分量は適当です・・・)
鶏肉 1枚
マーマレード 大さじ1~3ぐらい
乾燥ニンニク 3~4切れ
塩コショウ お好みで・・・
酒 大2
しょうゆ 大2
=作り方=
1.鶏肉を包丁でひらたくたたきます。
フライパンの場合は一口大で切ります。
2.しょうゆ、酒、塩こしょう、にんにくで下味をつける。
3.マーマレードを塗りつける。
フライパンの場合は混ぜ込む。
4.オーブンかフライパンで焼いたらOK
乾燥ニンニクはない時は普通のニンニクでもOK.。
我が家は香り付け程度で使うので、にんにく油を使用したりもします。
焦がさないように注意してね。
ん~~こんなんでわかるかなぁ???
料理レシピを書くほど、料理堪能じゃないんだけど
なんと言うか、早い話が、
鶏肉とマーマーレードは相性バッチリ って事で混ぜて焼いて下さい
「マーマレードでクリスマス」の、おいしいアイデア大募集!!
まぁたろ~♀ 2008-11-27 23:23:30 提供:有限会社片山コミュニケーションズ
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ベルトメウ家はオレンジの本場バレンシアで19世紀半ばからつづくオレンジ農園を営むファミリー。現当主は、1999年より有機栽培に取り組み、現在オーガニックのオレンジ農園としてはバレンシア州最大の規模を誇ります。ベルトメウ・オーガニックの製品はこの農園で採れる有機栽培オレンジを素材としたマーマレードを中心に、オリーブオイル、ワインなど、ベルトメウ家の知人・友人であるオーガニック生産者の製品をお届けするブランドです。