『ベルトメウ・オーガニック』
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マーマレードでクリスマス♪
ということで、ちょっと厚手のクッキーを焼いてみました(*^_^*)
材料>
ホットケーキミックス
ケーキ用マーガリン
オレンジジュース
パン粉
マーマレードジャム
作り方>
1)ホットケーキミックスと ケーキ用マーガリンを混ぜて、
ポロポロの状態にする。
2)クッキー生地の固さになるまでオレンジジュースを
加減しながら足し、ひとまとめにする。
3)好きな大きさ・形に伸ばして切り抜き、
その上にパン粉を載せる。
4)パン粉の上にマーマレードジャムを盛る。
5)その上から、格子上にクッキー生地をのせる。
6)刷毛でつや出しに 卵を塗る。
7)200度のオーブンで10分くらい焼く。
クリスマスに ジンジャークッキーもいいけれど、
こんな厚手のケーキみたいなクッキーも楽しいです(*^_^*)
甘いもの党の人には、クリスマスに
シャンパンを飲みながら、つまむのもいいかも♪
なんていっても、クッキーの真ん中に ど~ん!!!と入った
マーマレードジャム は存在感たっぷり♪
マーマレードの下に敷いた パン粉 が マーマレードの水分を
取ってくれますので、
クッキーの上にジャムを乗せて食べている食感。
クッキーはサクサクッ!
ジャムはジュ~シ~☆
フルーツ分80%のベルトメウ・オーガニックのマーマレードなら
ジャムの美味しさを たっぷり味わうレシピで 楽しみたいです。
「マーマレードでクリスマス」の、おいしいアイデア大募集!!
kokage
kokage 2008-12-09 16:50:47 提供:有限会社片山コミュニケーションズ
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ベルトメウ家はオレンジの本場バレンシアで19世紀半ばからつづくオレンジ農園を営むファミリー。現当主は、1999年より有機栽培に取り組み、現在オーガニックのオレンジ農園としてはバレンシア州最大の規模を誇ります。ベルトメウ・オーガニックの製品はこの農園で採れる有機栽培オレンジを素材としたマーマレードを中心に、オリーブオイル、ワインなど、ベルトメウ家の知人・友人であるオーガニック生産者の製品をお届けするブランドです。