『ベルトメウ・オーガニック』
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ベルトメウ・オーガニックのスイートオレンジ・マーマレードをモニタープラザさんのプロジェクトでいただきました。ベルトメウ・オーガニックのマーマレードはフルーツ分が80%とたっぷりなんだそうで、期待していました〜。
はい、私の十八番といっても過言ではないシフォンケーキです。VD用は、チョコシフォンに入れる予定なんですが待ちきれず、プレーンタイプにも入れてみました。写真では見づらいかしら?普段はジャムが残り少ないなぁ〜ってときにリキュールをジャムの瓶に入れてシャカシャカやって液状にして(ジャムがもったいないから)それを入れるのですが贅沢にも、瓶を開封した直後に入れてしまいましたぁああああ!!!こんな贅沢してもいいのでしょうか!!
口に近づけたときにぷわ〜んと香ってさわやかです。プレーンタイプの方がオレンジの香りがいきている???チョコシフォンに入れる予定だったのですが、今日みたいにプレーンシフォンに混ぜてやいてチョコソースをささ〜っとかけてバレンタイン仕様にした方がいいかな?って感じましたので、バレンタインデー当日はチョコソースを購入してデコレーションしたいと思います!!
【ベルトメウ・オーガニック】さんで公開されているフォンダン・ショコラのレシピををぜひご参考に!!詳しくはこちら↓http://www.bertomeu-organic.com/html/newpage.html?code=7
熱々がおいしそう!今年は手作り、いかがですか?
【ベルトメウ・オーガニック】今年のバレンタインデー チョコは手作りする?
田中 知子 2009-02-07 19:51:14 提供:有限会社片山コミュニケーションズ
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ベルトメウ家はオレンジの本場バレンシアで19世紀半ばからつづくオレンジ農園を営むファミリー。現当主は、1999年より有機栽培に取り組み、現在オーガニックのオレンジ農園としてはバレンシア州最大の規模を誇ります。ベルトメウ・オーガニックの製品はこの農園で採れる有機栽培オレンジを素材としたマーマレードを中心に、オリーブオイル、ワインなど、ベルトメウ家の知人・友人であるオーガニック生産者の製品をお届けするブランドです。