モニプラさんの
様の企画で、
通販のベータ食品から♪　手まるめ信州　おやき　試食モニター30名様 大募集♪
の企画に、参加しました～



ほっこり心も温まる♪　手まるめ信州　おやき
めちゃめちゃ！美味しそうですよね～



　『ベータ食品の「手まるめ信州おやき」は。。。
　伝統にも、皮へも、具へのとっても、こだわりながら、
　おばあちゃんたちが一つ一つ手まるめで作っています。
　工房では皮の生地を作る人、具を包む人、蒸す人などおばあちゃんが忙しく立ち働いています。
　驚くのはおやきをまるめる速さ。直径10?ほどの生地に具をたっぷりのせ包み込みます。
　1個包むのにかかる時間は15秒から20秒。
　1人のおばあちゃんが1日に約500個から600個のおやきをまるめるそうです。
　まるめられたおやきは、表と裏に焼き目を付けられ、さらに蒸し器にかけられて急速冷凍します。
　おいしさと新鮮さをそのまま封じ込めます。
「昔はどこの家にも囲炉裏がって、おやきを直接灰の中に入れて蒸し焼きにしたんだよ」
　とおばあちゃんが教えてくれました。焼き方や蒸し方は少し変わりましたが、
　おやきを包むおばあちゃんの手の温もりは変わりません。
　手まるめのおやきは昔と同じやさしいふるさとの味がします。』

▼詳しくは▼
http://www.beta-k.com/

おばあちゃんが一つ一つ手まるめしたおやきには、
季節の野菜とふるさとの愛がたっぷりと詰まっているそうで♪
手の中にすっぽり収まるまあるいおやき。
素朴で、どこか懐かしいふるさとの味がしそうですね～♪

野菜たっぷりでヘルシーな具材を厳選されて♪
伝統の作り方を守りながら、
よりやさしくて、より美味しいおやきに仕上がったそうです♪

こだわりのある！手まるめ信州おやき！食べてみた～い
おやきを食べたことのない、息子くんにも、食べさせてあげたいなぁ～

どうか。。。モニターに選んでもらえますように～☆

かりん 　 2010-12-29 00:00:00 提供：ベータ食品株式会社