『健康、美容、安全な食生活を御家庭に...』
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ほっこり心も温まる♪ 手まるめ信州 おやき 試食モニター50名様 大募集♪モニプラさんのモニター情報です。おやきの試食モニター募集中です☆野沢菜もあずきもどっちも美味しそう☆私は食べたことないので、是非食べてみたいです。ほっこり心も温まる♪ 手まるめ信州 おやき 試食モニター50名様 大募集♪おばあちゃんが作るふるさとの味手まるめ信州「おやき」ベータ食品の「手まるめ信州おやき」は、おばあちゃんたちが一つ一つ手まるめで作っています。工房では皮の生地を作る人、具を包む人、蒸す人などおばあちゃんが忙しく立ち働いています。驚くのはおやきをまるめる速さ。直径10㎝ほどの生地に具をたっぷりのせ包み込みます。1個包むのにかかる時間は15秒から20秒。1人のおばあちゃんが1日に約500個から600個のおやきをまるめるそうです。まるめられたおやきは、表と裏に焼き目を付けられ、さらに蒸し器にかけられて急速冷凍します。おいしさと新鮮さをそのまま封じ込めます。「昔はどこの家にも囲炉裏がって、おやきを直接灰の中に入れて蒸し焼きにしたんだよ」とおばあちゃんが教えてくれました。焼き方や蒸し方は少し変わりましたが、おやきを包むおばあちゃんの手の温もりは変わりません。手まるめのおやきは昔と同じやさしいふるさとの味がします。今回のモニターは、野沢菜3個+あずき3個の計6個です!みなさま、この機会にぜひご応募くださいね♪
うめっぴ 2010-11-12 16:26:47 提供:ベータ食品株式会社
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