そろそろクリスマスのパンを。。と思いながら、

なんだかバタバタしていて　（言い訳すんなよ。。。私）

ようやく試作を始めました。

やはり、毎年なにかしら変化（進化？？）させたいですからね。。。


去年は、クリスマスの王道のシュト―レンだったので、

（昨年の様子はこちらから
）


今年はクリスマスリースのイメージで。。と思っています。


さて。。フィリングを何にするか？？


トップバッターは、くるみとチョコで作ってみました。

うーん。。悪くはないけど。。。


やっぱり。。ドライフルーツも捨てがたい。。


しばらく試作は続きます。




相変わらずのバゲット修行

ここのところ、かなり水分量を増やしています。



水分量をふやすと気泡はかなり入りやすいけど、

クープが開きにくくなるので、

やはり勇気が要ります。

だって。。。クープがパカーッと開いていると美味しそうなんだもん



うんうん。。。この水分量でもなんとかいけそう


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毎日、飽きもせず、まかないバゲットを食べる日々


以前は、ランチにあまーいお菓子パンを食べるのが好きだったけど、

今や、こんなサンドウィッチや

ただオリーブオイルをつけて食べるのがいちばん好き

ちょっと大人になったのかしらん


*☆*:;;;:*☆*:;;;:*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*☆*:;;;:*☆*:;;;:


今朝もベランダから富士山がきれいに見えました


最近は、朝起きた時はまだ真っ暗だけれど、


陽がのぼり、富士山がきれいに見えた朝は、


HAPPY気分で一日が始まります。


やっぱり日本人ですね。


明日の朝も見えるといいな



☆今日も「Buon Appetito　の　手作りパン」にお越しいただきありがとうございました




　　　　　　明日も皆さんがたくさんのHAPPYに出会えますように
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　
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　　　　　　　　　　　　　　　のろのろ運転で、仕事がたまっています。


ブログをお持ちの方から頂いたコメントへのお返事は、

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ほんとにごめんなさい



　なかなか皆さんのブログへコメントを入れられず、読み逃げになるかもしれませんが、
　　　　どうぞ許してくださいね

けっちん 　 2010-11-11 21:29:41 提供：ベータ食品株式会社