ほっこり心も温まる♪　手まるめ信州　おやき　試食モニター50名様 大募集♪ベータ食品さんからイベントのご紹介です（●＾o＾●）私たちは、自然の素材、日本国内の食品素材を中心に、皆様の健康に役立つ優れた素材を厳選し、お手頃な価格で提供することをモットーといたしております。何よりもお客様の安全と満足を考えた商品開発を行ない、製品の企画・研究開発から製造加工に至るまで、品質管理・安全管理の徹底した製薬会社や医薬品製造レベルの品質をもつ受託製造企業と共同して、安心・安全な製品づくりを行っております。また、ただ注文を受けるだけでなく、お客様の健康と美を心から願い商品が届けられた後のお客様のご意見やご要望などを大切に、しっかりお応えしております。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ベータ食品 企業サイトはこちらhttp://www.beta-k.com/☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆今回のモニター商品は、ほっこり心も温まる♪　手まるめ信州　おやきです♪おやきは 信州のおふくろの味おやきは信州の代表的な郷土食です。昔はおやきを作れないと嫁入りできないと言われていたほど、それぞれの家庭で作られていたものでした。長野県の多くの地域は急峻な地形と寒冷な気候のため水田が少なく、お米があまり採れなかったところでは、急斜面に畑を作り、小麦や野菜を栽培してきました。その小麦と野菜を使って、お母さんが家族のためにおやきを作り、食事やおやつとして食べてきたのです。母の愛がいっぱい詰まった丸いおやき。一つ食べると心まで温まります。ひと口食べると心が、ほっこりあったまるおばあちゃんが一つ一つ手まるめしたおやきには、季節の野菜とふるさとの愛がたっぷりと詰まっています。手の中にすっぽり収まるまあるいおやき。素朴で、どこか懐かしいふるさとの味がします。その信州の郷土食おやきを、より多くの方に味わっていただきたいと、ベータ食品では「手まるめ信州おやき」を作りました。野菜たっぷりでヘルシーな具材を厳選。伝統の作り方を守りながら、どなたにも喜んで召し上がっていただけるよう、よりやさしくで、より美味しいおやきに仕上げました。ベータ食品がこだわった「手丸め信州おやき」です♪伝統へのこだわりおやきは信州伝統の家庭の味。お母さんやおばあちゃんが家族のために手作りしてきた、温もりのある味をお届けしようと手丸めにこだわりました。「手まるめ信州おやき」は小川村のおばあちゃんが一つ一つ手で丸めています。皮へのこだわり「手まるめ信州おやき」の皮は栄養バランスのよい雑穀入りです。小麦粉の中に押し麦、赤米、ごま、アマランサスなど厳選した15種類の雑穀を練り込んでいます。すべて産地証明付きの国産原料。香ばしく、もちもちした食感です。具へのこだわり旬の野菜を具にするのがおやきの基本。野沢菜を中心に、地元や県内周辺でとれた新鮮な野菜を使用し、素材の味を活かした伝統の味付けをしています。どなたにも喜んで食べていただけるやさしい味です。野沢菜をはじめ、旬の新鮮野菜を５つ厳選。具材そのものの素材を引き出すために味噌・醤油・油・砂糖・塩を極力控えました。それぞれの味には各家庭秘伝の「隠し味」を加え、自然豊かな味に仕上げました。さらに具材を包む生地は、全国各地から集め粉砕した十五穀粉を混ぜ合わせ、もちもちした食感でよりヘルシーに。小麦独特の甘みと十五穀の香ばしい香りをお楽しみいただけます。食物繊維が豊富でとてもヘルシー。低カロリーなので、お子様からお年寄りまで年齢を問わずお召し上がりいただけます。おやつや夜食はもちろん、昔ながらに朝食時にもどうぞ。伝統の味ふるさと野沢菜信州おやきの定番具材。塩漬けにし乳酸発酵した野沢菜とキャベツ、大根を入れ味噌と醤油をブレンドした調味料で絡めました旨味たっぷり懐かしキャベツ小川村の開発担当《小嶋氏》の想いの詰まった「キャベツおやき」。小嶋氏の祖母が作るおやきはいつも「キャベツ」のおやき。昔、祖母が作ってくれた味をそのまま再現しました。やさしい味わいホクホクかぼちゃかぼちゃをさいの目に刻み、甘さを引き出すために隠し味に「味噌」を入れました。素朴な味が際立ちます。甘さひかえめ田舎風あずき小川村の各家庭のあずきは砂糖の他に「塩」を入れ甘さを抑え、胸やけのしない懐かしい「あずき」に仕上がっています。あっさり風味のヘルシーごぼうごぼうのシャキシャキした食感、風味を損なわせないためにアッサリと「塩」で味を整えました。とてもヘルシーなおやきです。詳しくは下記URLからお進みください。http://www.beta-k.com/html/newpage.html?code=17 ●モニタープレゼント内容 ほっこり心も温まる♪　手まるめ信州　おやき　試食モニター50名様 大募集♪おばあちゃんが作るふるさとの味手まるめ信州「おやき」ベータ食品の「手まるめ信州おやき」は、おばあちゃんたちが一つ一つ手まるめで作っています。工房では皮の生地を作る人、具を包む人、蒸す人などおばあちゃんが忙しく立ち働いています。驚くのはおやきをまるめる速さ。直径10㎝ほどの生地に具をたっぷりのせ包み込みます。1個包むのにかかる時間は15秒から20秒。1人のおばあちゃんが1日に約500個から600個のおやきをまるめるそうです。まるめられたおやきは、表と裏に焼き目を付けられ、さらに蒸し器にかけられて急速冷凍します。おいしさと新鮮さをそのまま封じ込めます。「昔はどこの家にも囲炉裏がって、おやきを直接灰の中に入れて蒸し焼きにしたんだよ」とおばあちゃんが教えてくれました。焼き方や蒸し方は少し変わりましたが、おやきを包むおばあちゃんの手の温もりは変わりません。手まるめのおやきは昔と同じやさしいふるさとの味がします。今回のモニターは、野沢菜3個＋あずき3個の計6個です！みなさま、この機会にぜひご応募くださいね♪おやき大好きです(*^_^*)懐かしい味がして、心がほっこりするんですよね。ベータ食品さんのおやきは、伝統や食材にとてもこだわっていて、すっごくおいしそうです♪どんなお味がするんでしょうね＊＾＾＊みなさまもぜひご応募ください(*^_^*) 企業紹介

ボリス☆ 　 2010-11-24 18:53:59 提供：ベータ食品株式会社