おやきを頂いたので、おやつに食べてみました。北海道でおやきと言えば今川焼きのことですが、頂いたのは今川焼きではなく信州のおやきです（*^_^*）信州のおやきは、多分、夫も私も今回が初めてかと・・・。(二人共記憶があいまい^^;)手まるめ信州おやき　　あずき・ごぼう　（冷凍）　　販売者　ベータ食品　HP　　楽天ショップはこちら　　　　自然食品・健康食品のベータ食品ファンサイトはこちら　　　　　wikipedia 「おやき」はこちら こちらのおやき、長野県上水内郡小川村のおばあちゃんが一つ一つ手で丸めています。　　参考までに、　　小川村はこんな村 ・・・　wikipedia 「小川村」はこちら　小川村観光協会 HP　　　　　　　　　　　　　　　　　小川の庄おやき村　HP　　こちらも　　　　　　　　　　　　　　　　　ドラマ･白線流しにも出た小川天文台HP　小川村が気になって調べていたら、行ってみたくなりました(^^ゞ こちらのおやきは、中の具はもちろんのこと、皮にもとてもこだわっています。(HPより)「小麦粉の中に押し麦、赤米、ごま、アマランサスなど厳選した15種類の雑穀を練り込んでいます。すべて産地証明付きの国産原料。香ばしく、もちもちした食感です。」15種類の雑穀を商品の原材料表示で確認してみました。小麦粉・胚芽押麦・黒米・もちきび・もち玄米・発芽玄米・もちあわ・たかきび・赤米・はとむぎ・アマランサス・発芽小麦・ひえ・白ごま・黒ごま、でした。なるほど。 袋の後ろに温め方がいくつかでていたので、電子レンジで温めることにしました。おやきを水でしっかりぬらして、シリコンスチーマーに入れました。500Wのレンジで、2分10秒位の時一度確認したら、生温かい感じだったので予定通り3分まで加熱しました。加熱後、フタをしたそのままで、２～３分してから切ったら、あずきはあんが熱かったのですが、ごぼうが少し冷たい。切ったごぼうのおやきを再度スチーマーに入れて20秒程加熱。アツアツではありませんが、食べやすい温かさです。(皮は熱い^^;)甘さひかえめ田舎風あずき　　219kcal/個あっさり風味のヘルシーごぼう　　161kcal/個あずきは甘すぎないのがいいですね。ごぼうは、やや濃いめの味付けですが、しっかりごぼうの味がしておいしいです。皮はモチモチした食感でやさしい味が中の具にぴったり。夫もおいしいと絶賛です。とてもおいしく頂きました。ごちそうさまでした。手まるめ信州おやきは、ごぼう・あずきの他、かぼちゃ・野沢菜・キャベツもあるようで、そちらも気になります。楽天市場でどうぞ！！ばあやんが作るふるさとの味手まるめ信州おやき　15個入【1袋（3個）×5種類】 ＜産地直送＞ばあやんが作るふるさとの味手まるめ信州おやき　30個入【1袋（3個）×5種類×2セット】 ＜産地直送＞

うさ 　 2011-02-27 16:29:51 提供：ベータ食品株式会社