風邪を引いて、寝込んでいる私の元へ
とっても、美味しそうなものが届いていました。

モニプラさんの案件で、ベータ食品さんから、
ほっこり心も温まる♪　手まるめ信州　おやき を贈っていただきました。


ほっこり心も温まる♪　手まるめ信州　おやき







【ごぼう】と【あずき】の2種類が届きました。


すぐに食べたかったけれど、さすがにそれでは
お味がわからないので、我慢、我慢　　


熱も下がってきて、よくやく食べることが出来ました　(*^^*)ﾎﾟｯ








おやきは、信州の代表的な郷土食なんだそうですよ。

昔はおやきを作れないと、
嫁入り出来ないと、言われていたほど、
それぞれの家庭で作られていたものだったんだそうです。

ベータ食品さんの「手まるめ信州おやき」は、
小川の庄「おやき村」の工房で

おばあちゃん達が一つ一つ手で
丸めて作られています。


美味しく食べる方法が袋の裏にかいてありました。

こんがり焼いていただく方法は、
オーブントースター、ガスレンジグリル

やわらかくふっくら暖める方法として
電子レンジ、蒸し器



私は、こんがり香ばしい風味を味わいたいので
グリルで焼きました。





１５分くらい焼くとキッチンに、香ばしい香りが立ちこめ始めました。






こんがり皮が焼けていますが、この皮は、栄養バランスのよい
雑穀入りなんですよ。

小麦粉の中に押し麦、赤米、ゴマ、アマランサス等々
１５種類の国内産の雑穀が入っています。

雑穀が入っているので、味わい深い皮になっていて
とっても美味しくなっています。


こちらは、ごぼう入りのおやき




ごぼうがいっぱい入っています。

ゴボウのしゃきしゃきとした食感がもっちりとした
皮の食感とあって、とても美味しいです。

ごぼうも薄味にしあがっていて、素朴なお味がしました。


こちらは、甘さ控えめのあずきのおやき





このあずき、お砂糖一杯の甘さではなくて
お塩が入っているので、胸やけのしない甘さなんですよ。

甘いのが苦手な、うちの父も美味しいと言って食べていました。


噛めば噛むほど、味わい深くて、食べたあとから
また、食べたくなるようなお味でした。


このほかに、野沢菜、きゃべつ、かぼちゃ味のおやきがあります。

軽食にもぴったりだし、食べ盛りのお子さんのおやつにも
ぴったりだと思います。

いつも冷凍庫においておきたいな～♪　

そうしたら、いつでも食べられそう　(⌒￢⌒*)ジュル


モニプラさん　ベータ食品さん　ありがとうございました　


手まるめ信州おやき の通販ならベータ食品










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マリナ 　 2011-03-01 14:15:13 提供：ベータ食品株式会社