少し前にとっても美味しいおやき、そして青汁をお試しさせて頂いたベータ食品
さまの

自然の恵みたっぷりの野菜スープ
を飲んでみることになりました







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野菜スープというとミネストローネやコンソメスープなど具沢山のスープを思い浮かべるけれど、

こちらは調味料や添加物は一切含まない、野菜のみの煮出し汁

ごぼう、パセリ、大根、大根の葉、人参、天日干し椎茸を天然水で煮込んだものです







体質改善と健康管理の為に、一昨年の11月から毎日欠かさず

マクロビの甘い野菜のスープを飲んでいます


こちらのスープも調味料や添加物は一切不使用ですが、

かぼちゃやキャベツなど甘みのある野菜を使っているので、

野菜そのもの自然な甘みで飲みやすくてすごく美味しいんです







今回の野菜スープは、純粋な煮出し汁という感じで透明感がありますね。







まずはそのまま、温めて飲んでみました

ごぼうや干し椎茸の香りが少し強いので、そのままだｔちょっとだけ飲みにくいかな？


不味くて飲めないわけではないけれど、毎朝マクロビスープも飲んでいるので、

こちらはそのままではなくお料理に使ってみることにしました







野菜スープを使って、うどんを作りました

スープは一缶で足りない分は水を足して、普通にめんつゆを入れて終了。


野菜をたっぷり使って作ったつゆという感じで、香りも適度に残っていて、

少し煮込んだのでうどんにも野菜スープの風味がついて、とっても美味しく頂くことができました


写真にはないですが、純正ラーメンもこのスープを使って作ってみました

ラーメンの上には野菜を山盛り乗せて食べるのですが、

スープにも野菜が使われているので、栄養満点のラーメンになりましたよ

毎日の健康の為、野菜不足解消の為に取り入れるのもいいかもしれないですね


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えみりこ 　 2011-06-14 17:00:00 提供：ベータ食品株式会社