最近はすっかり冷え込んできましたね。
冬だから仕方が無いけど、冷え症の私にはツライ季節でもあります。
 
そんな私がこの時期に重宝するのが「生姜湯」。
ほんのり甘くて美味しいし、何より生姜の効果で体がポカポカしてきてくれるのが嬉しい♪
 
今はいろんな生姜湯がありますが、今回私が試してみたのはベータ食品さんの「国産しょうが湯 本格辛味一番」です。
 

土佐犬のイラストでもわかるように、使用している生姜は国内生産の約６０％を占める囲い生姜の本場高知県のもの。
 
さらに、一般の生姜に比べると辛味成分の「ジンゲロール」や「ショウガオール」が多く含まれる「金時生姜」と香の良い土佐県在来種「土佐一」のみを使用しているそうです。
 
 
中身の粉末はこんな感じ。


 
袋から開けた時点で生姜の良い香りがしてきました♪
今まで飲んだ生姜湯で、この時点でこんなに香りがしたのは初めて。
 
黒い塊の粒がちょっと見えるかもしれませんが、これは甘みに使われている黒糖のかたまりみたいです。
 
作り方に「必ず沸騰したお湯をご使用ください」と書かれていたので「何でかな？」って思って原材料を見たら、馬鈴薯澱粉の文字があり納得。
 
ってことで、沸騰したお湯を注いで作ったのがこちらです。


 
澱粉が入っているから、かなりトロリとした生姜湯が出来上がりました。
 
お味の方ですが、やっぱり金時生姜を使っている分、生姜の辛味が強く味がしっかりしている感じがします。
でも、お砂糖＆黒糖入りだからほど良い甘みもありとっても美味しい♪
 
とろみが付いているからいつまでも温かいし、飲んでいて体もポカポカ。
生姜好き＆冷え症の私には大満足な生姜湯です。
 
この生姜湯、温かい牛乳に溶かす「生姜ミルク」なるものもオススメと言うことなので（こうすると辛さ控えめになるので、辛味が苦手な人やお子さんにも飲みやすくなるみたい）、次回は生姜ミルクで飲んでみようと思います。
 

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チワウ 　 2011-12-18 14:24:25 提供：ベータ食品株式会社