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『ワインで楽しむ簡単おつまみレシピ』
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モニタープレゼントしていただいた中から
ハウス香りソルト
〈4種のペパーミックス〉
を使った一品
スパイシー
鮭 と ポテト のソテー
材料 4人分
・生鮭 4切れ
・じゃがいも 4個
・☆ハウス香りソルト
〈4種のペパーミックス〉 4振り
・バター 大さじ2
・小麦粉 大さじ4
作り方
①じゃがいもの皮を剥き一口サイズの大きさにカットし、水にさらす。
耐熱容器に入れてラップをし、600wの電子レンジで6分程チンし、柔らかくしておく。
②鮭を食べやすい大きさにカットし、小麦粉をまぶしておく。
③フライパンにバターを入れて火にかけ、鮭を焼く(中火)。
④焼き色が付いたら裏に返して焼く。
焼き色が付いたら じゃがいもを加えて炒める。
⑤鮭に火が通ったら☆で味付けをする
⑥全体に味が馴染んだら完成です♪
(お好みでパセリを振ってくださいね)
バターの香りに 4種のペパーがきいて
ワインに合う 一品
おつまみにいかがでしょうか?
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