マキベリーパウダー入りのチーズクリームで簡単ティラミス マスカルポーネを使わずクリームチーズと生クリームそこにマキベリーを加えてマキベリーチーズクリームにしてみました たまたま買ってあったストロベリーシフォンケーキを土台に。フレッシュなイチゴもたっぷり詰め込みました~ピンク感が春らしいから 春らしさで、優しい色味がいいかな?と、マキベリーは、控えめに入れました 味的にマキベリーの存在感は、感じないかな。 色味を濃くしたい時は倍くらいいれてもよいかな同量の水で溶いたマキベリーは濃い~色よ↓調節してね クリームチーズ100g生クリーム100cc砂糖大さじ1~好みで マキベリーパウダー小さじ1/4水小さじ1/4 いちご適量スポンジケーキや、シフォンケーキ、カステラ等適量 1.マキベリーパウダーに水を加えてまぜあわせる。 2.クリームチーズは常温に戻して滑らかになるよう練り混ぜる。1を加えて更によく練り混ぜる。 3.生クリームに砂糖を加えて角が立つくらいに泡立てる。 4.2に、3のクリームを少量加えて、混ぜを、2.3回繰り返しクリームチーズが緩くなったら残りのクリームを加えて全体が馴染むように混ぜ合わす。 5.器にスポンジケーキ等を適当な大きさにカットしたものを敷き詰め、4のクリームを入れる。 6.薄くスライスしたイチゴを器にはりつける。 7.イチゴの中にも刻んだイチゴ、余ったスポンジケーキ、マキベリーチーズクリームを交互に入れる。サイドのイチゴの天辺が隠れるよう、マキベリーチーズクリームを入れる。イチゴを飾り付け完成 Better Forファンサイト参加中 ランキングに参加中♪ よろしければ応援クリックおねがいしまーす♪ レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 人気ブログランキング
あず 2019-03-22 12:07:00 提供:株式会社POT Trading
Tweet |
スーパーフードとレシピのお店「Better For」を運営しております。高品質・無添加・美味しいにこだわったスーパーフードとそのレシピを通じて、Betterが溢れる暮らしをお届けします。