Better Forファンサイト参加中 Better Forモリンガパウダービタミン、鉄、カルシウム、食物繊維をはじめ90種類の栄養素をカバー!不足しがちな栄養素を人さじで補えるスーパフードなのです私の印象としては、☆鮮やかなグリーンがとてもキレイ。☆抹茶と青汁の間ぐらいの味わいで飲みやすいですし、お料理に取り入れやすいです!作ってみました↓↓↓『モリンガレアチーズケーキ』材料(15cm)★土台生地・・・ビスケット 150g バター 70g★レアチーズケーキ・・・クリームチーズ 200g生クリーム 200mlホワイトチョコレート 100gモリンガパウダー 大さじ2砂糖 50g粉ゼラチン 10gお湯低温 大さじ3★仕上げ・・・粉ゼラチン10gお湯低温 50g砂糖 お好みでOK作り方クリームチーズを常温で柔らかくバターを溶かしておきます。(レンジでもOK20秒)① 袋の中にビスケットを入れて麺棒で叩き細かくなったらバター入れて馴染ませる。② 形に敷き詰めスプーン等で押し付けて整えたら冷蔵庫で冷やしておきます。③ ホワイトチョコを細かく刻みます。④ 鍋に生クリームを入れ中火で温め③を加えて溶かします。⚠️沸騰はさせないでください!⑤ ボウルにクリームチーズを入れヘラで柔らかくし、砂糖を加えてクリーム状になるまでよく混ぜ合わせる。⑥ ⑤に④を加えながら混ぜ合わせモリンガパウダーを入れて更に混ぜる。続けて粉ゼラチンをお湯で溶かしたものを加え混ぜ合わせる。⑦ 冷やしておいた②に⑥を流し込み冷蔵庫で固まるまで冷やします。(1時間程)⑧ 冷蔵庫から取り出し粉ゼラチンとお湯、砂糖を混ぜ合わせ枠いっぱいまで注ぎ少し固まり始めたら冷蔵庫へ入れ完全に固まれば完成です仕上げの水ゼリーは無くてもいいですが、これをすることで、レアチーズケーキがひつこ過ぎなくて見た目も良くなりますよ
Makimama 2019-03-20 11:57:34 提供:株式会社POT Trading
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