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無添加モリンガパウダーのレシピ募集イベント!5名様当選!

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*モリンガフォカッチャ<レシピ>*

Better Forファンサイト参加中モリンガフォカッチャ奇跡と評されるほどの栄養素をたっぷりと含むモリンガ。ビタミン、鉄、カルシウム、食物繊維をはじめ、90種もの栄養を含み、体の内側から健康と美しさをサポートしてくれます今回はスーパーフードのお店Better Forのモリンガを使用しました!高品質のフィリピン産を使用した無添加のモリンガパウダーですレシピ・強力粉・・・120g・モリンガパウダー・・・5g・砂糖・・・2g・塩・・・2.5g・オリーブオイル・・・12.5g・レーズン酵母元種・・・37.5g・水・・・75g①ホームベーカリーに材料をセットし、10分こねる。②つるんとまとまったら一次発酵約3時間。③約2倍に膨らんだら完了。④生地を取り出し、縦に3つ折り、横に3つ折りにして丸める。ボウルを被せてベンチタイム10分。⑤綿棒で優しく生地を伸ばし、クッキングシートを敷いた型に入れる。⑥約2倍に膨らんだら表面にオリーブオイル(分量外)を塗り指でぎゅっと穴をあけて210度で15~20分焼く。綺麗なグリーン自家製のレーズン酵母で焼いたふかふかフォカッチャですモリンガの香りもほのかで食べやすい栄誉がつまってるので、朝ごはんに食べるも良し。職場でのお昼ご飯にも良し。フォカッチャサンドにしても良さそうですね

ぼむ   2019-03-17 10:04:00 提供:株式会社POT Trading

企業紹介

株式会社POT Trading

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