カカオニブ&ナッツの蜂蜜漬けを作りました🍯💕
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ローストしたナッツをカカオニブと一緒に瓶に入れて
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@meveda_honey の蜂蜜をかけて一晩✨
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簡単すぎて料理にカウントしていいのか?!🤔笑
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今回使ったのは、色々探してやっと出会えた
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@better_for_recipes の無添加ローカカオニブです❣️
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そもそもカカオニブとは……
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カカオ豆を発酵、乾燥、焙煎してから、
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外皮などを取り除き砕いてチップ状にしたもの!
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すでに美味しそうですよね🤤笑
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中でも @better_for_recipes のものは、
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有機栽培の希少なクリオロ種を使ったこだわり品だそう✨
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単体ではチョコ風味がするものの甘くはないのですが、
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蜂蜜漬けにすると甘みもプラスで幸せ感がすごいです💕
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これは決して勘違いでなく!笑
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アナンダミドという幸福感を感じさせる神経物質が
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カカオニブに含まれているそうなんですよ😳✨
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お疲れの方にぜひオススメしたいスーパーフードです♪
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投稿日時:2018/12/16
提供:株式会社POT Trading