ベリーベリーベーグル
マキベリー生地にブルーベリー。
チョコも包んで焼きました
マキベリーはBetter Forの無添加マキベリーパウダー。
『神秘の実』と呼ばれる美容・健康の源。
アントシアニンやポリフェノールを豊富に含み、
女性のきれいをサポートしてくれる嬉しいベリーです
«ベリーベリーベーグル(2個分)»
・強力粉・・・98g
・マキベリーパウダー・・・2g
・砂糖・・・4
・塩・・・1.6g
・ドライイースト・・・1g
・水・・・55g
・ドライブルーベリー・・・適量
・チョコレート・・・適量
①ホームベーカリーで生地作り。
10~15分こねる。
②こねあがった生地を2分割して丸め、ベンチタイム10分。
③楕円に伸ばしてブルーベリーとチョコを巻き、成型する。
④二次発酵20分。
⑤210度で12~15分焼く。
ぷりんっ、とかわいく焼き上がりました~!
中にはブルーベリーとチョコが
マキベリーパウダーが、
期待以上にキレイなベリー色に焼きあがってくれました
見た目も味も栄養もばっちりです
投稿日時:2019/03/30
: *保育園栄養士ぼむのボンボヌール*
提供:株式会社POT Trading