もっと素敵に、より魅力的な女性へ。株式会社ビー・エイチ・エル

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らーめん天神下 大喜


ここは最初に行ったのは10年以上前かなぁ
細麺で塩が好き



日本料理を20年修行したことから、らーめんのスープの作り手としては、
出過ぎない調和した味を心がけています。
当店のスープは、九十九里の煮干を中心にした魚介スープと比内鶏などの
鶏ガラをふんだんに使ったスープです。このバランスを独自の基準で考えて、
皆様にご提供いたしております。
麺は、主に国産粉とオーストラリア産粉をブレンドした最高級小麦粉を利用し
モンゴルかん水を適度に使用し、毎日店内で製麺しております。

らーめん天神下大喜 店主  武川数勇

  

そうそう上の説明通りダシだ出過ぎてないのがいいのよねん
麺もここで作ってるんだねぇ
ふと この店を思い出し普通の塩を食べようと向かったんだけど
食券を買うのに色々見ていたら「うめしおらーめん」てのがあって
家でも日本蕎麦に梅を入れる事はあるけどラーメンに?
想像は付くような付かないような・・
結局その「うめしおらーめん」にしてみました(´,_ゝ`)プッ

     

梅じそが浮いてて酸っぱい(当然です)普段好んで梅じそも食べないけど
今の時期だから余計に梅味がウメ~_/\○_   ε=\_○ノ イヤッホーゥ!
これ結構好きな味だわ クエン酸不足してるのかな
ラーメンのスープ、珍しく全部飲んだ( ´艸`)プププ グビグビイケた

これも気になる。冷し中華ではなくスープが鶏スープだぁ
夏の間に、また行きたいなぁ 行っても「うめ」食べちゃうかも

  

らーめん天神下 大喜 

文京区湯島3-47-2 白木ビル2F
月~金 11:00~15:00 17:30~22:00
土    11:00~15:00 17:30~21:00

祝日   11:00~20:00
日曜     11:00~16:00

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まーみん   2014-08-05 20:00:00 提供:株式会社ビー・エイチ・エル

企業紹介

株式会社ビー・エイチ・エル

http://bhl.co.jp/index.html
ビー・エイチ・エルは女性ひとりひとりが持つ本来の美を求める女性と共に、新たな可能性に挑戦し続け、化粧品やサプリメント分野において、よりクオリティの高い商品開発を追及し続けてまいります。

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