『美瑛選果』
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美瑛のゆり根は、2008年北海道洞爺湖サミット総理夫妻主催社交
ディナー食材として採用された一品です。そのゆり根がお正月に
届いたら、あなたなら何を作りますか?
高級食材としておなじみのゆり根ですが、ぜひ、あなたなりの家庭料理
をブログでご紹介ください!
ゆり根は、食べたことはありますが、買ったことがありません。
北九州市小倉北区の旦過市場があり、ゆり根は専門の八百屋さんで
しか売られていません。
もし当たったら、料理の腕をどう奮おうかと楽しみです。
藍色の部屋(TOKU) 2010-11-29 00:00:00 提供:JAびえい
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「美瑛選果」は、美瑛産農畜産物のアンテナショップとして平成19年5月にオープンしました。
直売だけでなく、インターネット通信販売も行うなど新しいスタイルの市場『選果市場』、美瑛の農産物を美味しくテイクアウト『選果工房』、いまの畑の姿を一番美味しい調理法で提供する『レストランアスペルジュ』という3つのスタイルで美味しさを伝えます。