お役に立てたり面白かったりしたら押して戴けると更新の励みになります。　↓にほんブログ村週に1度はパスタが食べたい者です。　m(_ _)m そうなるとな〜んかワインを飲む感じの献立になっちゃうけど・・・仕方ないよね〜（笑）♪ポルチーニクリームパスタ　　・コストコのドライポルチーニ使用。　　　かさましの為、しめじと玉ねぎも投入。　　・ポルチーニを水（お湯）で戻しておく。　　　オリーブオイルで玉ねぎとしめじを炒めた後　　　ポルチーニを戻し汁とともに投入。少し煮詰めたら　　　生クリームと、味をみて塩こしょう、又はコンソメで味付け。　　・茹で上がったパスタとからめてできあがり。ショボイフランスパンdeガーリックトースト　　・まだフランスパン苦戦中。　　　こうしちゃえばあんまり分かんないか？　　←いやそーでもない。やっぱりショボイお好み焼き風？チキン、グリーンオーク添え　　・ウスターソースと醤油、ブラックペッパーで下味をつけたチキンに　　　細かくしたパン粉＋青のりの衣をつけて焼いたもの。ズッキーニのポタージュ　　・ズッキーニと玉ねぎをスライスしてバターで炒め　　　水＋豆乳＋ブイヨンを入れて少し煮込み、　　　あら熱がとれたらバーミックスかフープロでガーーー。　　　仕上げに生クリーム少々とブラックペッパー。　　・器〜Fire King ワンハンドキャセロールサラダ　　・レタス、水菜、トマト、ハム、オリーブ、ゴルゴンちゃん入り。　　・自家製粒マスタードドレで。夏が近づきますと土用丑の日なんかもありますから、鰻が気になりますね〜。近年は相方の実家から、鰻が届いちゃったりするんです♪そちらも大変美味しく戴いているのだけれど20匹に1匹となかなか出会うことのできないとても希少なうなぎ“アオテ”っていうのがいるんですって。背中が青く、お腹が白く、何とも言えない柔らかな感触があるそうで・・・なんか美味しんぼで読んだことあるかも、そのいい鰻の見分け方（笑）。肉質が柔らかく、うなぎ本来の美味を味わえるという“アオテ”。どれくらい味が違うのか確かめてみたーい。一色産 極上アオテうなぎ20匹に1匹の確率。幻の一色産極上アオテうなぎ　モニター3名募集！　←参加中にほんブログ村

AI 　 2013-05-22 00:05:51 提供：美食市株式会社