美食市株式会社さんの『豪華馬刺しの詰合せｾｯﾄ』です霜降り、ﾀﾀｷ、赤身、ﾕｯｹの4点ｾｯﾄですこんな感じで、ｸｰﾙ便で届くので食べるときまで冷凍庫で保管しますお肉以外にも、醤油ﾍﾞｰｽの甘味のあるﾀﾚ、ﾕｯｹ用のﾀﾚ、柚子ﾎﾟﾝｽﾞもｾｯﾄになっています食べる2時間くらい前に冷蔵庫に移して半解凍の状態にするとお肉が切りやすくなりますまずは、ﾕｯｹからﾕｯｹは最初から細切りになっているので解凍してそのまま盛り付ければOKです我が家では、新玉ねぎのｽﾗｲｽを敷いて卵黄をのせて、刻みﾈｷﾞをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ付属のﾕｯｹ用のﾀﾚをかけて頂きましたｺﾞﾏ油の風味がするﾀﾚと卵黄が絡まったお肉はとっても円やかでｺｸがあって美味食感も柔らか～でした続いて赤身ｺﾁﾗは、付属の甘味のあるﾀﾚをつけていただきましたﾓﾁﾓﾁｯとした弾力のある食感がたまりませんでしたでも、お肉は柔らかくてとっても美味しかったですお次は、ﾀﾀｷﾀﾀｷには、柚子ﾎﾟﾝｽﾞと甘味のあるﾀﾚの2種類をつけていただきました柚子ﾎﾟﾝｽﾞだと、ｱｯｻﾘ甘味のあるﾀﾚだと、まるでﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌを食べているみたいでした炙り加減も丁度良く、芳ばしい香りがお口の中で広がりますそして、ﾗｽﾄは一番楽しみにしていた『極上霜降りの馬刺し』ですこの馬刺しは何と10頭に1頭とれるか、とれないかというくらい貴重な幻の極上霜降りなんですｻｼがとってもｷﾚｲに入ってﾂﾔﾂﾔしていますでは、甘味のある醤油ﾍﾞｰｽのﾀﾚをつけていただきますん～～～っお口の中に入れると、体温でｽｯとお肉がとろけますそして、脂の上品な甘味がお口いっぱいに広がります私は今回、初めて馬刺しを食べましたが馬刺しって、こんなに美味しいんだぁと感動しました普段、中々美味しいと言わない父もこの馬刺しは4品とも、うまいと言ってﾊﾞｸﾊﾞｸ食べていました美食市株式会社さんの『豪華馬刺しの詰合せｾｯﾄ』これがあれば、お家でとっても美味しい馬刺しのﾌﾙｺｰｽが楽しめちゃいますこれからの季節はお中元などの贈答品として皆が集まるお盆のご馳走としてﾋﾟｯﾀﾘだなぁと思います 美食市株式会社 美食市ファンサイト参加中

みちゃ 　 2013-06-23 10:56:00 提供：美食市株式会社