20匹に1匹の確率。幻の一色産極上アオテうなぎ　モニター3名募集！　←参加中


さぁさぁ今から、アナタの口の中をヨダレだらけにしてみせよう



スリ～トゥ～ワン！







ど～～～ん！


まぁちゃんイリュ～～～ジョン！！！



うん、自分の口の中がヨダレだらけだわ

さて、うなぎ大好きなまぁちゃんが、貴重なうなぎのご紹介を・・・


うなぎの中でも特に、『アオテ』と呼ばれる貴重なうなぎがあるらしい

背中は青く、お腹は白く、肉質がフンワリ柔らかくうなぎの旨味がギュッとつまったうなぎらしい


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『アオテ』と呼ばれるうなぎがなぜ貴重かというと・・・

２０匹に１匹の割り合いしかとれないから



うなぎは大きさで選別していて品質では選別しないから、『アオテ』とそれ以外のうなぎが混ざって流通しています

・・・というわけで、普段、スーパーなどで売られているうなぎの蒲焼きは、『アオテ』なのかそれ以外のうなぎなのか、分かりません
まぁ、運が良ければ品質の良い『アオテ』を食べられるということですね



『美食市』さんでは、そんな貴重なうなぎ『アオテ』だけを厳選して食卓にお届けしてくれるというから驚きです







このように、美食市さんでは、職人が一匹一匹手にとって、きちんと『アオテ』だけを選別



　



そして、丁寧に下処理し臭みをとった『アオテ』うなぎを、職人が一匹一匹手作業でさばき、それを時間をかけてじっくり焼きます



　


そして、蒸し器を通らせて身をふっくら柔らかくし、そしてさらに、秘伝のタレづけと焼きを交互に３回繰り返し、香ばしさを引き出します



ラストは・・・






オリジナルの特製甘口仕上げダレをつけ、完成です








厳選されたみりんと醤油を合わせて作られたこちらの秘伝のタレは、とっても深い味わいで、さらにうなぎの味を引き立たせてくれます



・・・うん、これは少なくとも一度は食べてみる価値が充分ありますね



父の日とかの贈り物にもいいかも・・・？


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そんな極上の『アオテ』うなぎ、私もぜひ食べてみたいと思いました







最近、仕事疲れが激しい旦那も、この『アオテ』うなぎで日頃の疲れを乗り越えられるんじゃないでしょうか？



そう、これからは特に、夏バテ対策にも、スタミナがつく食材の代表でもあるうなぎを食べたいね

そして、どうせ食べるなら品質も味も良い『アオテ』うなぎを食べたいと思いました



気になる方はぜひ、美食市さんの極上の『アオテ』うなぎをご賞味くださいね

まぁちゃん 　 2013-05-17 07:28:36 提供：美食市株式会社