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『美食市』

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【30名様募集】爽やかなハーブの香り広がる『クレイジーバジル』で、冬のイタリアン気分♪

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【お顔出し写真・年齢出し募集】JA 紀南 南高梅 はちみつ梅干 合計1.2kg

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【お顔出し写真・年齢出し募集】北海道・厚岸漁協、天然のブランドあさり

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【お顔出し写真・年齢出し募集】本ズワイ蟹むき身 大量セット 2パック

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「とらふぐさしみ+とらふぐちり」モニター5名募集!

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鉄火丼



夜は、週末、おか戸さんにて仕入れ、取り置きしておいた塩釜産の本鮪の赤身などで、鉄火丼に。





付け合わせは、鹿児島産の干むき海老入りの自家製玉子焼に、焼き茄子と、きゅうりと若布の酢の物に、

絹ごし豆腐と、ぶなしめじと、大根と、人参と、牛蒡と、玉葱と、蒟蒻と、万能葱入りの具沢山けんちん汁。

今回は、酢飯の上に、みがきごま、サンフラワーシード、江戸の香り、赤身、万能葱の順で、トッピング。



薄らと脂の差しの入った本鮪の赤身は、ねっとり濃厚で、コクの深さと、酸味も兼ね備えており、うまうま。

敢えて、ランキングを付けるとするならば、熟成度会いの際立った昨日、そして本日、土曜日の順番か。

近長さんの日高昆布や、根菜類などで採った、優しい味わいの出汁も、当然、五臓六腑に、染み渡る。



しかし、この時間から走り始めると、結構、夜御飯のスタートも、押し気味になりますなぁ(悩)。。。





敬老の日のお祝い料理レシピ募集♪【らでぃっしゅぼーや】有機・低農薬野菜プレゼント

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のぶ   2012-09-05 23:31:29 提供:美食市株式会社

企業紹介

美食市株式会社

私たち美食市は、スーパーやコンビニでは手に入らない全国の美味しいものを皆様に紹介したいという思いから設立されました。私たちは、食品なら何でも揃う総合通販を目指すのではなく、皆様に末永く愛していただける「美味しくて」「安全な」食品を、一品一品丁寧に吟味し、提供して参ります。美食市を通じて、一つでも多くの食卓が豊かで笑顔溢れるものになれば幸いです。


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