『美食市』
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Aceto Balsamicoとお迷信
鰹のお刺身でカルパッチョを作った三十路オンナです♪※レシピはこちら。緑のお野菜はベランダのラディッシュ。最後にラディッシュもトッピング♪↑当然、ワイン、ボトル開けてます。。。呑み助なのです。。。(ボソ)お酢はバルサミコ酢を使いました。バルサミコ酢(バルサミコす)は果実酢の一種。イタリアの特産で、アチェート・バルサミコ (Aceto Balsamico) や短縮してバルサミコとも呼ばれる。なお、イタリア語でAcetoは「酢」、Balsamicoは「芳香がある」という意味。・「酢を飲むと身体が柔らかくなる」という迷信サーカスは性質上、地方巡業の際に団員分の食料を一度に大量購入する。その際、疲労回復のための飲料として大量の酢を購入することがあり、それを見た人が「あんなに大量の酢を飲むから、サーカス団員は身体が柔らかい」と噂したことから生じた誤解である。現在では否定されている。※詳細はこちらこれから暑くなると、さっぱりしたものが食べたくなり、お酢って、よく使います。お酢の迷信、信じていた私です。。。↑なんて、バカ…
reona 2012-06-15 00:00:00 提供:美食市株式会社
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私たち美食市は、スーパーやコンビニでは手に入らない全国の美味しいものを皆様に紹介したいという思いから設立されました。私たちは、食品なら何でも揃う総合通販を目指すのではなく、皆様に末永く愛していただける「美味しくて」「安全な」食品を、一品一品丁寧に吟味し、提供して参ります。美食市を通じて、一つでも多くの食卓が豊かで笑顔溢れるものになれば幸いです。