とらふぐ　白子
とらふぐ　白子　100g【原料原産地】 国産 【加工地】 山口県下関市 
【賞味期限】 冷凍1ヶ月
レシピ募集


http://monipla.jp/bl_rd/iid-1252251568511aff1508c0a/m-4d6b812fde81e/k-0/s-0/


美味しそうな白子ですね。

こんな美味しそうな立派な白子はやはり焼かないと。


鍋に入れるのも勿体無い。


白子そのものの味を楽しみたいです。


小さいくずの白子なら、鍋の付けダレのポン酢に溶かして食べると美味しいが、焼いてポン酢で食べると美味しいでしょうね。


三重に入る頃は、志摩の安乗のふぐも有名で良く食べた物です。


ふぐは、ひれにコラーゲンが含まれているので、ひれ酒も飲まれる方が多いですが、焼いて入れるのでそれも食べた事があります。


タラの白子なら鍋ですが、やはり少し塩をして焼くのが一番でしょう。














































二文字屋http://www7a.biglobe.ne.jp/~nimonziya/さんで、ウナギのハムを買いました。
http://nimonziya.at.webry.info/200601/article_6.html


少々高めのお店です。


左甚五郎が掘ったウサギの彫り物が有名です。


火事の時このウサギが表に出てこのウサギは燃えなかったとの事です。


道場六三郎さんの色紙がありました。


父が良く行って居ました。


お土産にウナギのハムを買ってきてくれたものです。


ミニ教室の先生が、忘年会でご馳走してくれました。


３，０００円のひつまぶしをご馳走してくれましたので、ウナギのハムを買いました。


ウナギのハムも３，０００円しました。


ウナギ高騰で、思ったより高かったです。


年末に頼んでやっと出来ました。


ミニ教室の先生と、同級生にあげました。


薄く切って少しあぶると香ばしく美味しいです。


数枚で食べたと言う感じがするので返って安いようです。


持ちますしサラダにも良いです。


http://www.touwasangyo.jp/syousyuu.html
カビ・抗菌「ホルムキラー」


特徴
・新触媒『ホルムキラー」は400種以上の菌に抵抗力を有します。
・鉄II触媒により、ホルムアルデヒド・アセトアルデヒドを分解します。
・触媒・複合剤効果により、長期間抗菌力を有します。(耐性菌抑制)
・帯電防止剤による帯電防止効果。
・触媒効果による防汚作用。
・すぐれた安全性。(各種試験にて安全性実証済み)


 
ホルムキラーの特性はこちら
http://www.touwasangyo.jp/bunkai.html



4.新触媒「ホルムキラー」の作用新触媒「ホルムキラー」は硫酸第一鉄水溶液にEDTAを添加することで、第一鉄のキレート化合物が生成している。「ホルムキラー」はほぼ中性の水溶液中で鉄イオンが鉄キレートとして安全化されている。その上に、無機成分(例えば、チタン、シリカ、アルミニウム、マグネシウムセピオライト、ゼオライトなど)を分散域は、溶液状態で混合使用できる安定で、安全な物質である。従って、用途も噴霧上で、無機、有機バインダーを利用したハイブリッド皮膜状態で利用できるユニークな基剤である。一方、生活空間にある悪臭に対して、広く対応できるように設計されている。そのことは、消臭機能のみではなく多機能な特徴を有し、次のような機能が考えられる。1)酸化還元現象鉄化合物には酸化還元性があり、第一鉄化合物は、本来還元性であり、自らは酸化され第二鉄化合物になる。2)緩衝現象捕集された悪臭が、塩基性・酸性に応じて、それを中和して消臭する。「ホルムキラー」は緩衝作用があって複雑なイオン平衡によってPh値は急激に変わらない。以上の機能は、単独、又は他の無機成分と相乗作用として、効果を示すものである。


抗菌のメカニズム新触媒「ホルムキラー」は、カビや細菌の核に影響を与えず、細胞壁だけを破壊します。
細胞壁だけを破壊された細胞は、仲間の菌に危険情報を伝達。
その結果、細胞内のタンパク質やDNAの合成阻害をもたらし、抗菌効果を発揮します。


ホルムキラーのカビ抵抗性試験木材
 水性塗料(アクリルエマルジョン)

otuta 　 2013-02-19 13:30:42 提供：美食市株式会社