見て〜このビジュアル生唾ごっくん　大ぶりの数の子が黄金色に輝いてとろり昆布にからまれています昆布＆数の子の間の細長いものは　スルメ数の子松前漬けスーパーやコンビニでは手に入らない全国の美味しいものを取り扱う美食市（株）さんから　娘のお産のお手伝いに行っている間に冷凍便で送られてきましたお父ちゃん　逸る気持ちを抑えて冷凍庫に入れて開封を心待していました鬼嫁が居ない間に勝手に開けちゃうと怖いから　心得てはりました札幌第一ホテル監修長万部にあるヤマタ菊田水産製数の子松前漬け原材料に数の子・スルメイカ・真昆布・カゴメ昆布を使用松前漬け　北海道に古くから伝わる郷土料理で名前の通り松前が発祥の地昆布の粘り・スルメの歯ごたえと数の子が調和した珍味酒の肴やご飯のお供によく合う食品ですたっぷり500g　でっかい数の子が全体の70％ゴロゴロ数の子のクズを使ったのは見たことがあるけれど　これは本当にゴロゴロ出るわ出るわ数の子こちらの松前漬けは北のご馳走の代名詞　お正月にしか我が家では登場しない金のダイヤと呼ばれる数の子がふんだんに使われているのが特徴スーパー等で手軽に買える松前漬けはすべての具材を調味液に1回だけ漬けるのに対し、これはそれぞれの具材を専用の調味液に漬け込み熟成させた後　それらの具材をさらにまとめて仕上げ専用の調味液で漬け込むというとても手間をかけた行程を経ています。仕上げの行程では醤油ではなく　イカの魚醤が使用されているからさらに旨味がUPさっそくお父ちゃん　白い炊きたてごはんと一緒に実食道南でしか生息しない貴重なカゴメ昆布の強力な粘りに　ご覧のとおりとろとろお箸使いが下手な人には　つまめないかもカゴメ昆布　フコイダイン・アルギン酸・ラメナラン・ミネラルが豊富に含まれており　近年成人病予防として注目を浴びている食材大きな数の子1片だけでも　ご飯が一膳食べられてしまうくらいしっかりとした味つけなのでアレンジを考えて見ました山かけそばのトッピング　我が家では最高の贅沢そばの出来上がり山芋と松前漬けの粘りのダブルで　食欲が無い時でもツルッといけちゃうほどの美味しさそれにしても　贅沢な山かけだわ 数の子の他にも　カニやホタテを使った松前漬けもあります来月かわいい姫　梓那のお宮参りに招待されているので手土産にしたら喜ばれるだろうなこれからの季節　お中元にもお薦めです  美食市ファンサイト参加中

さーくぴ 　 2013-06-21 09:22:00 提供：美食市株式会社