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『美食市』

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【辛口モニター募集!】お料理何でもこれひとつ!エコにも繋がるふわふわの花かつお?!+お楽しみ2品をお届けします♪

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【2アイテムお試し!】どんなお料理にもうま味をプラス!花かつお1品と何が届くかお楽しみ1品の計2品モニター♪

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塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお 6名様

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塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお 6名様

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モニター募集!数の子松前漬×4名、かに松前漬×4名、帆立松前漬×4名

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ワラビ料理

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2013.05.28 Tuesday 12:41
ワラビ料理

 昨日,中国地方は梅雨入りしました,そして今朝から雨です。こんなに早く梅雨入りするとは思っていませんでした。昨日職場で,週末採ったと「ワラビ」 を沢山頂きました。今まで ワラビ料理は,主人があく抜きなどしてくれましたが,今日はお休みだったし ちょこっとしてみたくなったので・・・,昨晩 重曹をつかってあく抜きからやってみました。沸騰した湯に重曹を入れてから火を止めてワラビを入れて(扱いやすくするため輪ゴム)重石をして湯に浸るようにして そのまま朝まで置いておきました。ワラビの塩こぶ和えさっと洗ったワラビを切って,塩こぶで和えただけ,簡単です。ワラビの浅漬けワラビと同じ量のキュウリに生姜(全部千切り)唐辛子を加えて お好みの量の塩をまぶして,置く。水気を絞って 出来上がり・・・。ワラビのあっさり漬け麺つゆ(3倍)40mlとお酢30ml 砂糖少々の合わせ液にカットしたワラビを入れて しばらく置くどれも午前中にさっさっと作って,お昼にさっそく頂きました。ワラビの歯ごたえもあって…

マウンチョ   2013-05-28 00:00:00 提供:美食市株式会社

企業紹介

美食市株式会社

私たち美食市は、スーパーやコンビニでは手に入らない全国の美味しいものを皆様に紹介したいという思いから設立されました。私たちは、食品なら何でも揃う総合通販を目指すのではなく、皆様に末永く愛していただける「美味しくて」「安全な」食品を、一品一品丁寧に吟味し、提供して参ります。美食市を通じて、一つでも多くの食卓が豊かで笑顔溢れるものになれば幸いです。


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