『美食市』
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国産うなぎが高騰中らしい。でも、うなぎに目がない夫に丑の日には食べさせてやりたいなあ。年に一度くらいだし、できればとびきり上等のものを。例えば、美食市さんの三河一色極上うなぎ。長野県下伊那から三河湾に注ぐ、清流矢作川の水を使い、限りなく天然に近い環境で丁寧に育てられたものなんだって。愛知県一色町は、昭和58年から連続で市町村別うなぎ生産量日本一を誇り、全国で唯一の川の水を水源とした養鰻専用の用水路があることで有名です。こんな美しい水と最適な水温や餌の内容でおいしく育たないわけがない。ストレスのない環境はうなぎにとってもすごく良いみたいです。育ったうなぎを、職人が一匹一匹、色と感触を確認。背中が青く、お腹が白い、そして何とも言えない柔らかな感触のアオテと呼ばれるうなぎだけが選ばれます。調理やタレにもしっかりこだわって、できあがる蒲焼。こんな味が家庭でいただけるのはお取り寄せが可能な時代になったからこそ。最近始発で出ることが続く夫に精をつけてもらいたい。私も夏バテしないようにうなぎに元気をもらうぞ。個人的にはうなぎの味をごまかすのではなく、うなぎ本来の味を引き立たせるタレに興味津々。今までとは全く違ううなぎに出会いたいな。三河一色高級うなぎ(一尾 1~1.5人前)モニター5名募集!
pine 2012-07-10 23:42:33 提供:美食市株式会社
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私たち美食市は、スーパーやコンビニでは手に入らない全国の美味しいものを皆様に紹介したいという思いから設立されました。私たちは、食品なら何でも揃う総合通販を目指すのではなく、皆様に末永く愛していただける「美味しくて」「安全な」食品を、一品一品丁寧に吟味し、提供して参ります。美食市を通じて、一つでも多くの食卓が豊かで笑顔溢れるものになれば幸いです。