隊員生活頑張ってますよー

 
大型のオーブン
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
緊張の連続ではありますが
 
業務用ミキサー使えるとウキウキします
 
やっぱり捏ね上げた生地が違います
 
 
 
 

 
 あんぱんと焦がしてしまったクリームパン
 
焦がしの原因は私
 
オーブン係りだったんです
数分の見極めができなくって・・
 
他の生徒さんごめんなさい！！
 

 
あんぱんは左右のバランスと上下のバランスをチェックされます
 
上が厚くて下が薄いのが理想なんだけど
綴目が分厚くなってしまい黒あんの方は失格です
 
 
 
 

 
私のは一番左
 
マジパン入りのパンです
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
黒糖とクルミが２層構造になったハンガリーのパン
 
香ばしいです

 
温かいのでバスケットへ入れてお持ち帰りです
 
 
 
焼いてお持ち帰りできるのは週に２回
その他は学科や発酵させた生地での練習がびっしり組み込まれています
 
 
 
 

来週は実技テストがあるので自宅でも練習しては家族に食べてもらっています
 
このロールパンは学校行く前に焼いて、先生に見てもらったけど
発酵時間が足りなかったみたいです
 
形もクロワッサン風になるのでまだまだ練習が必要です
 
発酵時間の見極めがなかなかできなくって・・
難しいですねー
 
とにかく練習あるのみ！！
 
お休みの日も練習のためイーストで焼くので自家製酵母パンに手が出せずにいて少し残念なのですが、テストが終わって余裕ができたらまた作ろうと思います
 
イーストのパンはやはりイーストの匂いが気になります
自家製作りたいなー・・
 


 
お昼はいつものバスケットでね＾＾
 
在庫があるのでいつもパンになっちゃいますね
 
 
 
 
仕事をやめて運動量が減ったためと、パンを勢力的に作って食べる為に肥ってきためだかちゃん
７月からは体力増進の為に一日１万歩は歩いています
それでも痩せないよねー
毎日ヨーグルトと野菜は欠かせませんが便秘は解消せませんねー
 
８月下旬にモラタメさんよりとてもいいものいただきました
今話題の酵素ダイエット３０日分です

ＢＩＫＡＴＵさんの美活酵素するりん↓
http://item.rakuten.co.jp/jck-market/enzyme_supplements_sururin/#enzyme_supplements_sururin
 
お腹ぽっこり解消
 
便秘改善
 
体重減少
 
体質改善
 
肌荒れ改善
 
など嬉しい効能があり、飛びついた次第です（デヘ）
 
 

 
飲みやすいカプセルを一日一回飲むだけの簡単ダイエット
 
結果から申し上げますと・・１ヶ月で３キロ痩せました～＾＾
 
苦しかったジーパンがスムーズに履けるようになってにっこりです
 
ひどい便秘のめだかですが、腸の働きも良くなったように思います
 
モラタメさん、ＢＩＫＡＴＵさんありがとうございました
 
http://monipla.jp/bl_rd/iid-16159793950230e0f00e24/m-4f0a7659d5a71/k-1/s-0/

こむぎ 　 2012-09-22 20:42:19 提供：株式会社JCK