『神戸洋藝菓子ボックサン』
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神戸のパティスリー、ボックサン
の
神戸洋藝エッグタルト
エッグタルトっていうと、
一時流行った、中華飲茶のイメージだけど、
本来は、18世紀にポルトガルの修道女たちによって発明されたものだそうです。
ボックサンのエッグタルトは、
こだわりの牛乳と卵と生クリームをつかい、
冷やして食べると美味な一品!
エッグタルトって、生温かいイメージだから
この温度設定もボックサン流で、新鮮!
甘すぎない=甘さ控えめなんだけど、
濃厚な舌触りだから、
さっぱりしすぎず、重たすぎず、なんともいい塩梅^^
冷やして食べるのすごく気に入ってしまった!!!
半解凍くらいでたべると。。。
これまた美味!
このくらいでいただくのが、個人的にベストだったわあ!!
甘すぎないけど、満足いく食べ心地。
この濃厚な舌触りが一番印象的で、
あっという間に食べちゃう!
さすが、神戸の老舗パティリー☆
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さなえ 2011-09-19 01:08:57 提供:有限会社ボック
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神戸洋藝菓子ボックサンです。
日本一の洋菓子処の神戸で、
当店のように40年以上続いている洋菓子
店は、非常に珍しい存在です。
私たちは、創業50年を目の前にして、
この伝統と歴史あるボックサンを、
今まで以上に神戸のお客様はもちろん、
全国のお客様から愛される、
『100年続く優良店、優良企業』にしたいと考えています