『神戸洋藝菓子ボックサン』
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クリスマスプレゼントにも!ボックサン一押しの「神戸洋藝エッグタルト」オススメ! ←参加中神戸の洋菓子。神戸と言えば、大阪と違って、派手さ目立つことはひかえめででもおしゃれという感じが印象的。ハイカラさんな街という感じがする。だから洋菓子のお店もたくさんあって神戸の洋菓子と言えばこれ!って絞り込むのもむずかしい感じがする。メリケン粉って言う言葉。最近耳にしなくなったがメリケン波止場から上がってくる小麦粉っていうことらしいと誰かから聞いた事がある神戸は洋風文化が昔から根付いているからこのメリケン粉というものを使って焼き菓子がたくさん作られてたのかなぁーって勝手に想像したりした。そういえば神戸には生クリームでデコレーションされた生ケーキよりも、バターと卵とメリケン粉を使ったフィナンシェやマドレーヌやクッキーなどそういう焼き菓子がオシャレに店に並んでいるそういう感じがします。お店にこだわりの焼き菓子が並べてあるとついつい手を伸ばしたくなる。口に入れるとなんだかちょっぴり大人びた、そして贅沢をしているそして、ほんわかとした気分になる。おしゃれな街神戸にはおいしい紅茶とそれにあうおしゃれな焼き菓子がとっても似合いそうです。
たぬしゃち 2011-11-13 22:44:37 提供:有限会社ボック
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神戸洋藝菓子ボックサンです。
日本一の洋菓子処の神戸で、
当店のように40年以上続いている洋菓子
店は、非常に珍しい存在です。
私たちは、創業50年を目の前にして、
この伝統と歴史あるボックサンを、
今まで以上に神戸のお客様はもちろん、
全国のお客様から愛される、
『100年続く優良店、優良企業』にしたいと考えています