神戸の六甲カシミアチーズケーキを頂きました☆カシミアと言うだけあって、とっても柔らかく、ふわふわしています1つのサイズが小さいので、ぺロリと食べれちゃいます(笑)お味は、バターの風味が広がって、少し甘い感じがします(^^;)レモン汁が入ってるとチーズの味が引き出されてイイのかも旦那さんはおいしーと言っておかわりコーヒーと合うかもねっ♪ケーキのスポンジが苦手な夫婦なので、チーズクリーム9割スポンジ1割の層がグット明日また食べよう☆神戸洋藝菓子ボックサンファンサイト応援中
投稿日時:2011/06/25 : kazumi519さん...
このチーズケーキは、兵庫県と神戸市が認めた洋菓子の匠、神戸マイスター・福原敏晃が、その経験と知恵を注いで緻密な計算の上に作り上げた至極のチーズケーキです。
口に入れると、まるで絹のような舌触りと食感で、豊かなチーズの風味が口の中に広がることから、「カシミヤチーズケーキ」と名付けられました。小さなお子様からお年寄りまで、無理なくお召し上がりいただける食べきりサイズです。
雑誌『神戸ウォーカー』のチーズケーキ部門でグランプリを受賞し、さらに2008年に姫路で開催された『全国菓子博覧会』で、「職業能力開発局長賞」を受賞するなど、各界から幅広い支持をいただいています。