洋菓子処の神戸で昭和十年から続く神戸洋藝菓子ボックサンの新作、エッグタルトを頂きました!神戸洋藝エッグタルト 5個入り1箱神戸マイスター福原敏晃氏の手がける神戸流のエッグタルト。そういえば、エッグタルトってあまり食べたことがなかったかも。エッグタルトとは18世紀にポルトガルの修道女たちによって発明されたといわれています。そんな伝統的なお菓子を、こだわりの卵と牛乳と生クリームで作った生地を、サクサクのタルトカップに流し込み香ばしく焼き上げ、冷やして美味しくお召し上がりいただけるようにボックサン風にアレンジしました。卵のイラストが入った可愛らしい箱を開けると、エッグタルトが5個、きちんと整列しています。箱もタルトも黄色で可愛いクール便で冷凍で届いたものを、解凍していただきます。(賞味期限は冷凍で1か月/解凍後1日)タルトカップまですーっと簡単にフォークでカットできました。カップは固いのかな?と思っていたので、意外とやわらかく、それでいてサックリとした食感で感激!手に持っても、最後までキレイに食べられそうです。卵の味が活きている、優しい甘さです。とろ~りなめらかで、おいしい!サックリのカップがまたいいアクセント♪家族も「クリーミーで美味しい!」と喜んでいました。丸くって黄色くて優しい味で、小さな子からお年寄りまで愛されそう。お取り寄せ可能なので、自分用はもちろん、来客用やお土産にぴったりのスイーツです!神戸洋藝菓子ボックサンファンサイト応援中
投稿日時:2011/09/10
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