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『神戸洋藝菓子ボックサン』

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新橋の鶏専門店。せせり丼ってなんだぁ?

先日会社の同僚と、会社帰りに新橋で焼き鳥を食べたいなと思ってネットで探したときに気が付いた店。結局、別の店に行ったんだけど、ランチメニューに惹かれたので、午前中の仕事を終えて、初めて訪問。ランチメニューで何を頼もうか一瞬悩んだが、普段あまり食べることのない、鶏の首肉のせせり丼を注文。実は、せせり丼を頼んだのは、上に載っている白髪ネギを食べたくて注文した。この白髪ネギ、ゴマ油で少し味付けしているみたい。早速食べてみると、白髪ネギがシャキシャキして美味しい。では、首肉はというと、プリプリとしているところもあれば、コリコリの食感の部分もある。特製タレで、炒めて味付けをしているらしい。スプーンで食べることで、流し込むように食が進む。あっ忘れちゃいけない、付け合わせのサラダのドレッシングも美味しい。また鶏スープも、サッパリしているようであるが、鶏出汁がかなり濃厚。他のランチメニューも魅力的なので、次回も是非食べてみよう!食べたいメニューは・・・。 ・塩味親子丼(フランス産の塩に大分産の柚子胡椒で味付け) ・とりわさ丼(生のささみをわさび醤油で食べる・・・お刺身みたい) ・定番の唐揚げ定食(味付け竜田あげが旨そう)ということで、あと三回はランチでこようっと!

さもあん   2011-07-08 01:56:08 提供:有限会社ボック

企業紹介

有限会社ボック

神戸洋藝菓子ボックサンです。
日本一の洋菓子処の神戸で、
当店のように40年以上続いている洋菓子
店は、非常に珍しい存在です。
私たちは、創業50年を目の前にして、
この伝統と歴史あるボックサンを、
今まで以上に神戸のお客様はもちろん、
全国のお客様から愛される、
『100年続く優良店、優良企業』にしたいと考えています

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