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ずっと気になっていたお米、『銀名米』が届きました!
しかも精米と玄米、両方です♪ (各1kg)
このお米、高級志向の日本人のために作られた、
最上級のお米なんだそうですよ。
東北は秋田奥羽山脈の雪解け水、よい土壌、よい肥料、
そしてよい空気をもって大切に育てられたお米。
現在は、ほとんどが農協や資材会社から種籾を買うそうですが、
この時代には珍しく、種籾の自家採取をなさっているこだわりよう。
極めて希少な価値あるブランドなんだそうです。
そんな『銀名米
』、まずは玄米からいただいてみることに。
ちゃんと胚芽がついているのがわかります。
玄米なので、いつもより少し長目に水につけておき
水自体も少し多めにして炊いてみました。
ツヤツヤの炊き上がりです♪
そしていただいてみると…
美味しい~!!
うわぁ、このご飯甘みがあります。
堅いのではなく、しっかり弾力がある感じで、
一粒一粒、とっても存在感があります。
ご飯だけで食べてこんなに美味しいお米って!
なかなかないですよ~。
玄米はしっかり噛んでいただくので、
健康や美容、ダイエットにもうれしいというオマケつき♪
それにしても美味しかった!
これは白米も楽しみです♪
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みのり 2012-12-28 22:52:11 提供:ブランドコレクション運営事務局
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