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米 感想

ずっと気になっていたお米、『銀名米』が届きました!

しかも精米と玄米、両方です♪ (各1kg)




このお米、高級志向の日本人のために作られた、

最上級のお米なんだそうですよ。

東北は秋田奥羽山脈の雪解け水、よい土壌、よい肥料、

そしてよい空気をもって大切に育てられたお米。

現在は、ほとんどが農協や資材会社から種籾を買うそうですが、

この時代には珍しく、種籾の自家採取をなさっているこだわりよう。

極めて希少な価値あるブランドなんだそうです。



そんな『銀名米
』、まずは玄米からいただいてみることに。






ちゃんと胚芽がついているのがわかります。






玄米なので、いつもより少し長目に水につけておき

水自体も少し多めにして炊いてみました。




ツヤツヤの炊き上がりです♪



そしていただいてみると…




美味しい~!!

うわぁ、このご飯甘みがあります。

堅いのではなく、しっかり弾力がある感じで、

一粒一粒、とっても存在感があります。

ご飯だけで食べてこんなに美味しいお米って!

なかなかないですよ~。

玄米はしっかり噛んでいただくので、

健康や美容、ダイエットにもうれしいというオマケつき♪



それにしても美味しかった!

これは白米も楽しみです♪






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みのり   2012-12-28 22:52:11 提供:ブランドコレクション運営事務局

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