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今日のランチはブロッコリースプラウト(ブロッコリーの新芽)を育てて自家製サラダに挑戦してみたよ。黒胡椒サーモンマリネと自家製有機ブロッコリースプラウトのサラダです。サーモンに巻いて食べるとスプラウトがしゃきしゃきして美味しいですよ。★━━━━━━━……‥【 ブロッコリースプラウトの育成方法 】‥……━━━━━━━★・有機ブロッコリーの種と栄養剤専用のキットがなかったので、容器はプラスチックのケースにティッシュ敷いてを使いました。1日目:種まき水に栄養剤をまぜて種をまきます。後は芽が出るまで暗所に置きます。4日目:8割くらいがやっと発芽5日目:1cm位に伸びてきたよ今回は大体10日で収穫できました。ブロッコリーの新芽はブロッコリーよりも栄養素が高くデトックス効果もあるそうです。
◆【有機種子】スプラウト種「ブロッコリー」3.0g
momo 2013-01-25 00:08:04 提供:ブランドコレクション運営事務局
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