節約や安心安全な食のために家庭菜園に憧れているのですが、
ここ1年ほどは手のひらスペースで出来るハーブ栽培にハマっています

今までは買ってすぐ使えるように、すでに芽や葉が出ているポット入りの物を買っていたのですが、
さらに安心安全なものを・・・と思って、今回は種から育ててみることに

いろいろな種類の中から今回私が見つけたのが、


　　　　　　　　　　　有機種子　ブロッコリースプラウト





アブラナ科の一年草であるブロッコリースプラウト（新芽）には栄養が豊富で、
特に、発ガン物質を無毒化して排出してくれる作用を持つ抗酸化物質スルフォラファンの含有量が
通常のブロッコリーの約20倍なんだそうで、ガン予防食材として注目されているんだそう

抗酸化物質が多いというだけではなく、βカロテンや各種ビタミン、ミネラルなども豊富で
栄養価が高い優秀な健康食材なので、毎日の健康管理に最適ですね

食材として優秀なだけではなく、このみつのぶ農園のブロッコリースプラウト種子は
ヨーロッパの有機種子基準「EC regulation 834/2007 /および　889/2008」の認定済み有機種子なので、
本当に安心安全なものなんです
そんな健全なものを自分の手元で種から育てられるのは本当に嬉しいです





この手のものは土に埋めたり蒔いたりするのではなく、少量の水で育てる水耕栽培なので
お手入れなどの管理もすごくラクチン




専用容器を持ってないので、手持ちの浅めのお皿とコットンを使って栽培します。




ちなみに種子をつけるコットンも、同じく有機栽培のもので無漂白のナチュラルなもの。

水に浸したコットンをお皿に置いて、種子を重ならないように置くだけ。





結構重なっている部分もありますが、なんとかなるでしょう。
他の容器にも同じように蒔いて、準備完了

5cmほどの芽が出るまでは暗所に置きます。

その後は日のあたる場所に移して
2日に1度の割合で水替えをしたら良いとのことで、簡単ですね

芽が出たらまた経過を報告しますね



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有機種子　【スプラウトの種】　ブロッコリー　3.0g

価格:330円
(2013/1/18 15:41時点)
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☆PikKa☆ 　 2013-01-18 19:51:30 提供：ブランドコレクション運営事務局