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チアシードという、健康食品を試してみました。見た感じは黒米のようなイメージ。粒は、お米より小さく、ゴマのような大きさです。栄養成分がぎっしり詰まっているそうなので、最近疲れ気味の私にはお助け万になりそう。早速、コレを使って、サラダを作ってみることにしました。このチアシードは、水分を含むと10倍くらいに膨らむそうです。最近不足気味な、鉄分を摂りたいとおもい、ひじきのサラダを作りました。材料は、きれいにあらって戻したひじき一袋、 きゅうりの薄切り→ 塩もみをする ツナ缶 チアシード 好みのドレッシング(私はピエトロのしょうゆ味)まずは、ひじきを、水で戻し、その間に、きゅうりをスライサーでカット、塩もみしチアシードに好みのドレッシングを同量くらい入れます。そしてくるくる混ぜて、チアシードが、倍くらいの量になったら、全部を混ぜて、出来上がり超簡単ですが、栄養満点レシピの出来上がりです♪チアシードは、味がありません。ドレッシングを含ませれば、ドレッシングのプニュプニュになります。ドレッシングだけで合えるより、味が、ひじきにしっかりなじみます。ゴマのようなプチプチの食感を出したかったので水で戻さない、そのままのチアシードをトッピングして出来上がり。2種類の食感のチアシードがとっても美味しいサラダになりました。ブランドコレクションファンサイト参加中今度は、豆乳に混ぜてみようと思います。ご馳走様です
ぐりーんばじる 2013-02-21 12:31:58 提供:ブランドコレクション運営事務局
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