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冬のグルメ☆北海道つけ麺☆お菓子むちむちきなこ/健康食品チアシード☆計210名

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ダイエットにも健康食にもなる「チアシード」♪

前に「ダイエット食」として流行ったとか言う、
チアシード
なる物を使ってみました




チアシードって
・学名「サルビア・ヒスパニカ」という植物から採れる種子。
・現代の栄養学的研究によって、タンパク質・アミノ酸・必須脂肪酸オメガ3、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど、人の健康になくてはならない栄養素がぎっしり詰まっていることが確認されている。
・米国では農業省に安全な食品として、ヨーロッパでは安全性が保障された「NOVEL FOOD」として認定されている。
・脂肪と糖が気になる人向けのダイエット食で、
水や温かい飲み物に入れると、数分で10倍に膨張してゼリー状になる。
・不足しがちで酸化しやすいα-リノレン酸が、6割も含まれている。
αリノレン酸を多く含む作物として有名なフラックスシードやエゴマよりも
含有量が多いと言われている。
・チアシードには毒性のある成分はないので食用でも加熱の義務がなく、
また種としてはとても柔らかく生でも食べやすいので、
酸化しやすいαリノレン酸を効果的に摂取することができる。
・特に注目すべきはグルタミン酸、アルギニン、アスパラギン酸、バリン、ロイシンなど
18種類の必須アミノ酸が全て含まれている、ということ。
 ~必須アミノ酸~ 
    ・ 抗肥満アミノ酸(体内に入った油脂が分解・ 吸収されるのを防ぐ)
    ・ 脂肪燃焼アミノ酸
     (UCP<脂肪燃焼タンパク質>に働きかけ、蓄積された体脂肪の分解をサポート)
   

見た目はゴマの様な鳥のエサの様な・・・感じ。



どーやって使ってみよーか悩んだけど、
先ずはシロップ()に投入



イチゴとラズベリー、水、はちみつ、チアシード
をブレンダーで



息子とパンケーキを焼いてコレをかけてみました



息子にとっては”自分でかける”のも楽しいみたい


チアシードのお陰で自然にトロミが出るのは便利~

粉々になったからか
プチプチ感は感じられなかったです


今度はストロベリーヨーグルトに入れてみました



イチゴの種の様な感じで、
イチゴ増しされてる錯覚に陥っちゃう



パンケーキにかけるシロップは平気だった息子は
コレは食べてくれませんでした


キウイのヨーグルトでも同じ様な感じでいただけるっぽいから
今度はキウイヨーグルトに入れてみよーっと



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かえでん。   2013-01-30 10:35:28 提供:ブランドコレクション運営事務局

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