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おためし♪金名米deライス入りサラダとプチプチスープ

金名米の玄米を頂きました♪

私も夫も玄米好きです♪
玄米のプチプチの食感が特に大好き♪

この食感を生かして、おいしいお料理を2品作ってみました~♪



玄米を炊きます♪
我が家は土鍋で炊いてるのですが、いつもよりお米をひたす時間を長めに、そして、お水も多めにしてみました♪
炊き立て玄米♪




ライス入りサラダ♪

材料 4人前

金名米 茶碗1杯
トマト 1個 
セロリ 1本
キュウリ 2本
玉ねぎ 1/2個
カブ 1個
タコ 適量
玉ねぎドレッシング 適量


さて、ライス入りサラダを作ります♪
おうちにあったサラダに合いそうな野菜を小さく刻みます。
トマト、セロリ、キュウリ、玉ねぎ(これはみじん切りにした後、水にさらしました♪)、カブ、タコ。
たまたまタコがあったのでタコを入れましたが、ハムでも、ツナでも何でもOKです♪





ちょっと冷ました金名米に、ドレッシングをかけます♪
この日は玉ねぎドレッシング。
混ぜ合わせます。




野菜に混ぜで、味が足りなければ、ドレッシングを足します。
それだけ♪




お米の食感がすごい良くて、おいしいです♪
夫が絶賛して食べてくれました♪
暑い夏とかにも超お勧めです♪



そしてもう一品♪
プチプチスープ♪

材料 2人前

野菜スープ 適量
金名米 茶碗1/2 杯

これは、野菜の具だくさんスープに、金名米を入れただけの雑炊風スープ♪
野菜がいっぱい食べれます♪
そして、玄米だからこそのプチプチの食感がとってもおいしいです♪






トマト味でも、カレー風味でも何でも良いと思います♪
食欲がない時も、朝でも簡単で、便利なスープ♪
ちなみに、玄米が苦手な方でも、大丈夫だと思います♪

玄米だからこそおいしさが増すお料理でした♪

頂いた金名米、本当に風味があっておいしかった♪





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newyorkyun   2013-02-20 14:03:45 提供:ブランドコレクション運営事務局

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