最近度々登場しているふっくら美味しい玄米 金名米（きんめいまい）勿論そのままでも美味しいけれど、アレンジしても美味しいんだよね金名米レシピ1 → ●そぼろ野菜混ぜ玄米ごはんの黄金とろたまのっけ●金名米レシピ2 → ●トマトのファルシーぷちぷち玄米ライスサラダ●そして今回はね、煮物が残っていたのでリメイクしてこんな一品に●残り煮物が大変身♪おこわ風炊き込み玄米ごはん●



★★★レシピ★★★■材料（2合分）・玄米ごはん（金名米）……2合・煮物（具材のみ）……300g程度（干し椎茸、人参、里芋、高野豆腐、こんにゃく、大根、いんげん、蕗、蓮根）・煮物の煮汁……1カップ半程度・おろし生姜……小さじ2■作り方1）煮物は具材と煮汁に分ける（1）。具材は適当な大きさに切る（2）。研いだ玄米ごはんを炊飯釜に入れ、煮汁を2合の目盛りよりやや少なめに注ぎ入れる。おろし生姜を加えてサッと混ぜて、具材を加える（3）。スタートして炊き上がれば完成。




たっぷり作った煮物、残ってませんか～玄米ごはん（金名米）と合わせて、もっちもちの美味しいおこわ風炊き込みごはんに変身させちゃいましたよ




煮物なので具材にしっかり味が染み込んでいて、手軽に作れちゃいますおにぎりにしても美味しい！炊き立て熱々はもちろん、冷えてもすっごく美味しいよ～海苔を巻くとさらに




今回は煮物の具材が多めだったので水加減（煮汁）は少なめにしました！また煮物の味付けはご家庭で異なるかと思うので、濃いようであれば薄めて、薄いようであれば調味料を足すか、また炊き上がったら味をみて、昆布茶で味をととのえるのもオススメですよ



煮物って結構余りがちだし、こんな感じでリメイクすれば手軽にそして美味しく最後まで完食出来ちゃうよ！冷めても美味しいからお弁当にもふっくらもちもちの金名米、炊き込みごはんにもぜひぜひ

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PECOchan 　 2013-03-01 16:11:50 提供：ブランドコレクション運営事務局