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玄米(金名米)アレンジ料理コンテスト〜玄米のライスピザ〜

モニプラ さんで


玄米(金名米)アレンジ料理コンテスト


当選しました




早速
アレンジ料理を考え、作ってみました


料理名 「玄米(金名米)のライスピザ」


まずは、玄米を炊きます

続いてラップに玄米ごはんを適量とって




手のひらで押して、平らに伸ばします

金名米は、もっちりとした粘りが強い玄米なので、卵などのつなぎは必要ないです



熱したフライパンに少しだけごま油をひいて
平たくした生地をのせ両面こんがり焼いたら



ピザソース・魚肉ソーセージ・とろけるチーズを乗せて
蓋をして蒸らして、完成です



彩りに、パセリを振ってみました



噛めば噛むほどに玄米の香ばしい香りがします
焼きすぎたかな?という程度にしっかり焼き目をつけるのがポイントです
その方が、かりっとして香ばしさがより増します

玄米とチーズとの相性も良いです
お腹もいっぱいで、腹持ちもよいです


トッピングは今回魚肉ソーセージを使いましたが
ハム・ウインナーなど冷蔵庫にあるもので何でもできると思います



モニプラ さん

ブランドコレクション さん

ありがとうございました



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harami   2013-02-28 00:00:00 提供:ブランドコレクション運営事務局

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