『ブランドコレクション|PRイベントのポータルステーション』
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玄米(金名米)アレンジ料理コンテスト
当選しました
早速
アレンジ料理を考え、作ってみました
料理名 「玄米(金名米)のライスピザ」
まずは、玄米を炊きます
続いてラップに玄米ごはんを適量とって
手のひらで押して、平らに伸ばします
金名米は、もっちりとした粘りが強い玄米なので、卵などのつなぎは必要ないです
熱したフライパンに少しだけごま油をひいて
平たくした生地をのせ両面こんがり焼いたら
ピザソース・魚肉ソーセージ・とろけるチーズを乗せて
蓋をして蒸らして、完成です
彩りに、パセリを振ってみました
噛めば噛むほどに玄米の香ばしい香りがします
焼きすぎたかな?という程度にしっかり焼き目をつけるのがポイントです
その方が、かりっとして香ばしさがより増します
玄米とチーズとの相性も良いです
お腹もいっぱいで、腹持ちもよいです
トッピングは今回魚肉ソーセージを使いましたが
ハム・ウインナーなど冷蔵庫にあるもので何でもできると思います
モニプラ さん
ブランドコレクション さん
ありがとうございました
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harami 2013-02-28 00:00:00 提供:ブランドコレクション運営事務局
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