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金名米★玄米★を使ったアレンジ料理コンテスト【出場者100名募集】

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金名米でお料理♪


はじめて玄米を使用しました。
使ったのは、金名米という玄米です。


玄米ってどんな料理に合うんだろう・・・と考えてみまして。
硬くて少しくせがあるのならそうだな、、って、
早速つくってみたのは、
ミルクリゾット!!




作り方は簡単。
まず、玄米を炊きます。


炊けたら茶碗一杯分を用意。


フライパンにオリーブオイルを入れ、
唐辛子と、カットした玉ねぎ、人参、れんこんを炒める。


炒まったらごはんをいれ、
豆乳、水を五十mlずつ投入。


コンソメを半かけ。


チーズもいれ、


最後に塩コショウで味を整えたら
出来上がり~♪


味もおいしい!
この金名米はほとんどくせがなく、やわらかくなりやすい!
玄米のくせが気になる人もミルクで隠され、この調理法なら、
普通のお米とそんな変わらなく食べられます!

この調理は、最初に炊いて柔らかくしておいたのが秘けつです♪
玄米を嫌がる人も、これならきっと大丈夫と思いますよん(≧∇≦)

お米通販ドットネット
http://www.okome-tsuhan.net/

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ミエリン   2013-02-16 10:59:16 提供:ブランドコレクション運営事務局

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