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粉砕した金名米、玄米スイーツはできるか?

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フードプロセッサーで玄米を挽いてみましたが
うまく行かず、ミキサーにしてみました。






こんな感じに粉砕。






1、金名米玄米で作る、鮭とアスパラのケーク・サレ








  A: 玄米(粉砕して)    100g
   薄力粉          100g
   ベーキングパウダー     5g
   卵             2個
   砂糖            30g
   とかしバター        30g


   上の分量(A)の半分を使います。
   鮭の焼きほぐし      1切れ
   アスパラ          3本






    卵と砂糖をよく混ぜます。





    ここに玄米+薄力粉+ベーキングパウダーを。






    最後に、溶かしバターを入れます。
   型にアスバラと鮭を入れて流し込みます。





   オーブン  180度40分焼きました。






   おせんべいみたい!
カリコリとしたケーク・サレです。







2、金名米玄米で作る、フルーツビッツの焼き菓子







   材料は(A)の半分量です。






   型にフルーツビッツを散らし
   種を流し込みました。
   オーブン180度40分。






   不思議な食感の焼き菓子です。






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先日磯沼ミルクファームに出かけた記事
がアップされました。







えるこみJP。HNたまのりです。
こちらでご覧になってくださいね。
http://mrs.living.jp/tama/blog/276913

   

のり   2013-02-18 06:48:31 提供:ブランドコレクション運営事務局

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