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金名米(玄米)で茜(あかね)ご飯作ってみました。
人参を入れて炊くことで、ほんのり茜色のご飯ができます♪
人参臭さがなくて栄養たっぷりだから、お子さんにもおすすめなのです(^∇^)
玄米2合に人参は中1本使います。
①スリスリおろして・・・ ②ギュッと握って汁を絞り・・・
③人参汁を足して、いつもの水量に整え・・・ ④絞りかすの方も加えて炊きます。
玄米ならではの塩は加えなくても臭みは出ません。
炊きあがりはこんな感じ(^∇^)
ほんのり人参の色が付いていてきれいでしょう?
普通の炊き込みご飯と違って味がほとんどついていません。
ただ人参の栄養があって色がきれいってだけです(^▽^;)
玄米ご飯、プチプチしてておいしいよ~♪
これを基本の玄米ご飯として、さらなるレシピを考えますね(^∇^)
実は昨日の夕食に一つ作ったので、それもあとでアップします!!
待っててね♡
tokuemon 2013-02-27 00:00:00 提供:ブランドコレクション運営事務局
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