『ブランドコレクション|PRイベントのポータルステーション』
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菊正宗☆塩糀
菊正宗さんの「塩糀」をお試しさせていただいております。酒造メーカーの商品なので原材料は国産の米こうじと食塩のみ!とても安心感があります。しかも10gずつの小袋に分けられているので必要な分だけつかえていつでもフレッシュなのもいいところ。調理方法は??☆お肉やお魚を調理する場合:食材200gに1袋(10g)☆食塩の代わりとして使う場合:食塩の3倍量☆本品1袋に水10mlを加えると塩分15%の一般的な塩糀に 菊正宗「塩糀」の特徴!☆かどのとれたやわらかな塩味 ☆酵素が活きているので食材のたんぱく質をアミノ酸(うまみ成分)に分解してくれる ☆常温保存が可能 ☆10g×6包と小分けされているので必要な分だけ使える 早速大好きなサーモンにしました。前日の夜に両面にまぶしておくだけ。焦げやすいのでゆっくり焼いて出来上がり。塩味だけではない何とも言えない深みが出ておいしい~それと毎朝飲んでいるグリーンスムージー用に取り寄せているオーガニックの巨大セロリ。コレでお漬物にしてみました。デパ地下でセロリの漬物はよく見るけど買ったことがなく気になっていました。食…
Mari 2013-02-24 00:00:00 提供:ブランドコレクション運営事務局
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