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2/22の夕食紹介

こんばんわ。

今日は久しぶりの平日休みが満喫できました♪

明日仕事に行けばまたお休みなので、気が楽です。

しかし・・・日曜日、パパは仕事。

一人で二人を見るのは、まだまだ疲れます。

がんばろーーー!


さて、今日の夕食紹介です。

・ごはん
・節約料理★手作りがんも【楽天レシピ】

・サニーレタスとトマトのサラダ
・里芋の煮物
・芽キャベツのポトフ







今日は、豆腐が一丁冷蔵庫にあったので、手作りがんもにしてみました。

豆腐さえあれば、あとの具は何でもOKなので冷蔵庫のお掃除にも

ちょうどよいレシピですね。

ポトフは、以前記事にした芽キャベツを使いました。

圧力鍋で煮ちゃったから・・・トロットロ(^O^)

次男もたくさん食べてくれました。



今日の手作りがんもは・・・コレだけで味付けしてみましたよ♪






モニプラさんよりお届けの顆粒タイプの塩こうじ。




一箱に6袋入っています。




袋には基本のレシピも載っていて、塩こうじ初体験な人にもやさしいですね。





粒子は意外と細かくて、コンソメの顆粒タイプと同じくらいの粒子でした。

この顆粒タイプ塩こうじを、今日のがんもには1/2袋分加えました。





豆腐と、野菜、卵などと一緒に入れちゃいました。

あとは揚げるだけで出来上がりです。




いい色に揚がりました♪

お味は、やはり塩こうじ。

まろやかさがでていますね。

お塩やしょうゆでは出せない、このまろやかさ。

塩加減もわれながらちょうどよい!!

顆粒タイプ、なかなか使い勝手が良くお店で見かけたら

買っちゃいそうですね♪





ちなみに、水とあわせるとふつうの塩こうじみたいにもなるらしいです。




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nao   2013-02-22 22:36:35 提供:ブランドコレクション運営事務局

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